Puterea uluitoare din broccoli. De ce este broccoli un superaliment pentru viaţa ta

Alcatuit in procent de 90% din apa, broccoli este plin de nutrienti esentiali pentru viata. Un mic buchet de broccoli are mai multe fibre decat o cana de paste integrale si mai multa vitamina C decat 2 portocale.

Puterile vindecatoare din broccoli

Considera broccoli alimentul tau numarul unu de lupta impotriva cancerului, gratie compozitiei sale de sulforafan, pe care il simti la miros cand broccoli este gatit in exces. Aceasta compozitie da semnal genelor noastre sa stimuleze productia de enzime care detoxifiaza potentialele produse cu compozitie ce poate cauza cancerul.

Mananca mai mult broccoli si vei scadea dramatic perspectiva sa suferi de cancer de san sau de ovare (doua substante ce contribuie la acest cancer sunt inhibate de alte substante din broccoli), de plamani sau de colon cu 50%.

Alte articole

Trucul care te învață să gătești corect broccoli. Chef Joseph Hadad dezvăluie secretele sale

Leguma care ajută la prevenirea cancerului. „Este mult mai bine să obții vitaminele din alimente. Organismul nostru a evoluat”

Sulforafanul omoara si bacteria care cauzeaza ulcerele, respectiv helicobacter pilori.

Broccoli este o sursa foarte mare de calciu si potasiu, obtinute altfel decat prin lactate. Vitamina C si beta-carotenul din broccoli protejeaza ochii de cataracta si pazesc celulele de atacul radicalilor liberi care afecteaza memoria.

Exista dovezi stiintifice ca broccoli reduce si efectul negativ cauzat de colesterolul rau LDL si ajuta la reducerea riscului de diabet.

Cum sa mananci broccoli

Broccoli este foarte gustos mancat crud, in salata alaturi de orice alte legume doresti: ridichi, salata verde, ceapa verde, rosie, castraveti, ardei gras, asezonat cu ulei de masline. Poti presara putin cascaval sau, daca esti vegetarian, seminte de susan.

Citeste continuarea pe SFATULPARINTILOR. RO.