REŢETA ZILEI: Curry cu linte şi dovleac

Ingrediente:

40ml de ulei de măsline;

O ceapă tăiată;

Trei căţei de usturoi, zdrobiţi;

Alte articole

Părintele Vasile Ioana, sfat pentru români înainte de Crăciun. E mare păcat dacă faceți asta în Ajunul Crăciunului! VIDEO

Pateu de fasole cu măsline verzi, rețetă de post rapidă și gustoasă

30g praf de curry;

500ml de zeama de legume;

Un măr decojit şi tăiat cubuleţe;

400g de dovleac, decojit şi tăiat cubuleţe;

O conservă de linte, scursă.

Mod de preparare:

1. Încălzeşte uleiul într-o oală. Căleşte ceapă timp de două minute. Adaugă usturoiul şi praful de curry şi căleşte încă două minute. Toarnă zeama de legume treptat. Adaugă mărul şi dovleacul şi aşteaptă să înceapă să fiarbă. Redu temperatura şi lasă amestecul să clocotească timp de 20 de minute sau până dovleacul e moale.

2. Adaugă lintea şi lasă la fiert timp de cinci minute. Asezonează după gust şi serveşte cu orez. Dacă vrei, poţi presară frunze de mentă tocate.

Pe eCuisine.ro găsiţi şi alte rețete savuroase:

Shaorma cu ciuperci la grătar

Mâncare de năut