Greşeala pe care o faci atunci când găteşti supă cu găluşte. Secretul unor găluşte perfecte

Greşeala pe care o faci atunci când găteşti supă cu găluşte. Pentru multe gospodine găluştele reprezintă un coşmar. Acestea ies ba prea tari, ba se sfărâmă în supă. Vă prezentă câteva trucuri care vă vor ajuta să faceţi găluşte perfecte.

Greşeala pe care o faci atunci când găteşti supă cu găluşte

Citeşte şi Cea mai bună reţetă pentru roșii cherry uscate. Ce trebuie să ştie gospodinele care se pregătesc pentru iarnă

Este foarte important să verifici una dintre găluşte cu o lingură, atunci când le pregăteşti. Dacă să sfărâmă, trebuie să adaugi o linguriţă de griş şi să laşi compoziţia încă două minute pe foc.

Dacă observi că găluştele sunt prea tari, atunci trebuie să adaugi o cană cu apă rece. Scăderea temperaturii apei va permite găluştelor să fiarbă mai bine, iar la final, acestea vor avea o textură pufoasă

 Reţetă supă de găluşte. Cum să facă ca să-ţi iasă delicioasă

Ingrediente

Aveţi nevoie de următoarele ingrediente:

Trei ouă

300 de grame de griş

Sare după gust

Citeşte şi Cum să faci cartofii prăjiţi ca să fie sănătoşi. Reţeta delicioasă care nu îngraşă

Mod de preparare

Scoateţi ouăle din frigider înainte să vă apucaţi de gătit. Acestea trebuie să fie la temperatura camerei. Separaţi albușul de gălbenuș și bateţi albușurile spumă, apoi turnaţi gălbenusurile pe rând şi adăugaţi un praf de sare.

Adăugaţi grişul şi amestecaţi. Din momentul în care observaţi că aveţi compoziţia suficient de groasă, aşteptaţi zece minute să se umfle grișul.

Se pune fiecare gălușcă în supă. Aşteptaţi ca supa să clocotească la foc mare, după care turnaţi o cană de apă rece.

Supa vă va ieşi minunat, iar cei dragi vor fi încântaţi.

Poftă bună!