Preţul cafelei a atins valori record din ultimii 10 ani. Seceta, războiul şi Omicron pun în pericol producţia şi livrarea ei

Preţul cafelei a atins valori record. Comercianţii apelează la contractele “futures”, produse care le permit să asigure livrări la un preţ stabilit, deoarece se tem că nu vor putea obţine stocuri adecvate pe „piaţa fizică”.

Situaţia este „un semnal foarte puternic către piaţă – că există în continuare o lipsă a cafelei„, a declarat pentru Financial Times Ilya Byzov, producător de cafea.

Citeşte şi: Mihaela Bilic: Cafeaua băută cu lapte ține de foame 2-3 ore, precum o porție de ciorbă

Preţul cafelei a atins valori record

Preţurile „futures” pentru boabele de arabica de calitate superioară au ajuns la 2,50 dolari pe kilogram, aproape dublu faţă de nivelul de la începutul anului 2021.

Alte articole

Cum se face cafeaua în diferite părți ale lumii. Condimentele care îi dau un gust aparte

Cea mai sănătoasă metodă de a prepara cafeaua. Studiile ne arată cum ne putem feri de afecțiuni cronice

Cei mai mari trei producători de arabica, Brazilia, Columbia şi Etiopia întâmpină probleme şi nu reuşesc să livreze cafeaua la preţurile convenite.

Consiliul Exportatorilor de Cafea din Brazilia, cel mai mare producător şi exportator de cafea din lume, a declarat că comercianţii s-au luptat să obţină rezervări pentru containere şi nave, dar s-au confruntat cu amânări frecvente ca urmare a problemelor globale din industria trasportului maritim. Volumul exporturilor de cafea în octombrie a scăzut cu 24% faţă de anul trecut.

Îngrijorările legate de o nouă secetă în Brazilia au contribuit, de asemenea, la creşterea preţului cafelei. Cultivatorii de cafea de acolo au fost afectaţi şi de temperaturi scăzute din din iulie. Deşi temperaturile nu au avut impact asupra recoltei din acest an, pagubele suferite de plante au generat îngrijorări cu privire la sănătatea acestora, precum şi la calitatea boabelor în sezonul următor.

În Etiopia confurntările militare ce au adus ţara în pragul unui război civil au dus la probleme logistice grave de distribuţie a recoltei. Între timp, îngrijorările legate de noua variantă a coronavirusului Omicron, care ar putea duce la blocaje în Vietnam, au determinat, de asemenea, creşterea preţurilor futures pentru robusta – de cafea de calitate inferioară, scrie Mediafax.ro.