Cele mai frecvente greșeli din bucătărie care distrug tigaia de teflon! Toate gospodinele trebuie să știe acest lucru

Tigăile antiaderente sunt extrem de utile, însă există câteva greșeli pe care orice gospodină le face și care afectează grav stratul de teflon.
Ruxandra Rădulescu
13 ian. 2022, 12:13
Cele mai frecvente greșeli din bucătărie care distrug tigaia de teflon! Toate gospodinele trebuie să știe acest lucru

Tigăile antiaderențe sunt una dintre cele mai mari invenții culinare. S-au dus zilele în care petreceam ore întregi răzuind bucăți de ou omletă ars de pe fundul tigaii sau încercând să acoperim fiecare centimetru dintr-o tigaie obișnuită cu ulei, sau unt în speranța de a evita ca mâncarea să se prindă de tigaie.

Acoperite cu teflon, o substanță chimică netoxică care creează o suprafață anti-frecare, tigăile antiaderente permit chiar și celor mai neexperimentați bucătari să pregătească mâncăruri gustoase cu foarte puțin efort și fără să ardă mâncarea.

De ce să torni bere în tigaie şi să o lași câteva minute. Trucul genial al gospodinelor experimentate

Cu toate acestea, pentru cât de ușor sunt de folosit tigăile antiaderente, există câteva lucruri pe care nu ar trebui să le faci niciodată, cum ar fi să le pui la cuptor sau să folosești ustensile metalice.

Sunt mulți care folosesc spatule sau furculițe metalice pentru a amesteca omleta din tigaia de teflon, ceea ce este o greșeală enormă.

Dacă îți pasă de tigăile tale antiaderente și dacă vrei să-și păstreze calitățile pentru care ai plătit, nu ar trebui să folosești niciodată ustensile metalice pe ele. Specialiștii explică faptul că marginile ascuțite ale unei spatule metalice sau ale unei furculițe sau linguri metalice, de exemplu, pot strica și zgâria stratul de teflon al tigaii. De-a lungul timpului, acest lucru va distruge capacitățile antiaderente ale tigaii și acele bucăți minuscule de acoperire pe care le-ați rupt pot ajunge chiar și în mâncarea dumneavoastră. O opțiune mai bună și mai sigură ar fi o ustensilă din lemn, plastic sau silicon. Acestea nu vă vor strica tigaia antiaderență.

Rețineți că întreaga regulă de a nu folosi metal în tigăile de teflon nu se aplică doar la modul în care gătiți, ci se aplică și la maniera de curățare a tigăii. Experții vă avertizează să nu vă spălați tigăile antiaderente cu ceva abraziv, cum ar fi buretele cu sârmă metalică, care poate zgâria stratul la fel ca ustensilele metalice.

Există ceva extrem de satisfăcător în felul în care o tigaie fierbinte va sfârâi când o puneți în chiuvetă după gătit sub un jet de apă rece, dar se pare că tocmai acel sunet ar putea indica faptul că ceva rău se întâmplă cu tigaia.

Când încălziți o tigaie încet pe un arzător de deasupra aragazului, straturile de metal care formează tigaia se extind treptat împreună. Când îl răcești încet, acele straturi se contractă și ele treptat. Problema vine atunci când introduci o tigaie fierbinte în apă rece. Apa poate face ca straturile exterioare de metal să se răcească și să se micșoreze rapid, în timp ce straturile interioare rămân fierbinți și extinse, un fenomen cunoscut sub numele de șoc termic.

Bicarbonatul face minuni în tigaie. Face adevărate miracole atunci când găteşti cu roşii sau ceapă

Când o parte a tigaii se răcește mai repede decât restul, aceasta poate face ca tigaia să se deformeze, să se ciobiască, să se spargă sau chiar să se spargă, lucru la care trebuie să fii deosebit de atent dacă folosești o sticlă, ceramică sau un material subțire ca tigaia antiaderentă.

În loc să vă umpleți tigăile cu apă pentru a le înmuia sau să le puneți într-o chiuvetă umedă imediat după gătit, lăsați-le să se răcească puțin. Odată ce s-au răcit, puteți folosi apă caldă pentru a vă înmuia tigăile.

DailyBusiness
ANPC continuă controalele! Este ILEGAL!
Spynews
Breaking news! Alina Petre a obținut un ordin de protecție pentru 5 zile împotriva celui de care s-a despărțit, dar care îi este încă soț. Vedeta se teme pentru viața ei
Bzi.ro
Dan Diaconescu aruncă bomba! „Silviu Prigoană a fost ucis?!“
Fanatik.ro
Acestea sunt zodiile care vor avea un decembrie ca în povești, de la început și până la sfârșit. Trei zodii devin favoritele astrelor
Capital.ro
Se schimbă permisele auto. Decizia luată la Guvern pentru șoferii români
Playtech.ro
Orașul din România acoperit de zăpadă la mijloc de noiembrie. Ninge fără oprire de....
DailyBusiness
Guvernul a promis! Strategia națională 2025-2035 ar elimina complet sărăcia energetică!
Adevarul
Un plan secret al Rusiei prevede dizolvarea Ucrainei și redefinirea ordinii mondiale
wowbiz.ro
Andreea Nechita, fiica unui cunoscut dezvoltator imobiliar din Iași, a murit subit la doar 22 de ani! Tânăra a fost găsită fără suflare în locuința familiei sale. Cei care au cunoscut-o sunt în stare de șoc
Spynews
Bianca Drăgușanu, primele declarații după ce poliția a fost chemată la domiciliul lui Gabi Bădălău. Vedeta a spus ce s-a întâmplat, de fapt, între ea și iubitul ei
Spynews
Fostul iubit al Adrianei Bahmuțeanu spune că vedeta este amenințată. Declarațiile făcute de George Restivan la mai bine de o săptămână de la moartea lui Silviu Prigoană 
Evz.ro
Analiză. Locul din România în care se trăiește cel mai bine. Orașul din care toți vor să plece
Ego.ro
Ce făcea Mihaela, partenera lui Silviu Prigoană, în timp ce el se stingea din viață
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Ninsorile au făcut ravagii în România! În ce județe sunt blocate șoselele și căile ferate
Cancan.ro
Ce a putut să pățească Gabriela Lucuțar la înmormântarea unui adolescent de 16 ani: 'S-a oprit slujba! Așa ceva n-am văzut niciodată'
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Banii vor fi virați direct pe cardurile românilor! Guvernul a aprobat măsura joi, 21 noiembrie
StirileBZI
Banii au intrat deja pe carduri: Cine primește tichete în valoare de 500 de lei
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
De ce s-a spânzurat Iasmina la 14 ani. Vărul fetei a dezvăluit: "A fost pedepsită". Condusă pe ultimul drum cu melodii de jale
substantial.ro
Incident în Capitală: Doi nevăzători agresați în biserică pentru că au intrat cu câinele ghid
MediaFlux
Putin se RĂZBUNĂ! RACHETA rușilor care a SPERIAT țările NATO
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Ciolacu a descoperit secretele covrigilor de Buzău: din a câta încercare i-a ieșit?