Leguma banală care scade colesterolul. Luptă împotriva cancerului și ajută corpul să scape de inflamații

Leguma banală care scade colesterolul. Pe lângă un plus de vitamine puternic, țelina îmbunătățește sistemul digestiv și crește potența bărbaților.

Leguma banală care scade colesterolul. Luptă împotriva cancerului și ajută corpul să scape de inflamații

De altfel, telina este o sursa splendida de vitamina K. 100 g radacina asigura aproximativ 41 mcg sau 34% din aportul zilnic recomandat. Vitamina-K imbunatateste mineralizarea oaselor prin promovarea activitatii osteoblastice in oase. Studiile de cercetare sugereaza ca are si un rol stabilit la pacientii cu boala Alzheimer prin limitarea leziunilor neuronale din creier.

Radacina este o sursa excelenta a unora dintre mineralele esentiale, cum ar fi fosfor, fier, calciu, cupru si mangan. Fosforul este necesar pentru metabolismul celular, mentinand sistemul vascular, osos si formarea dintilor. Cuprul ajuta la restabilirea imunitatii, previne anemia si este esential pentru metabolismul osos.

Mai mult, contine unele dintre vitaminele valoroase ale complexului B, cum ar fi piridoxina, acidul pantotenic, niacina, riboflavina si tiamina. Radacina proaspata ofera, de asemenea, cantitati moderate de vitamina C (8 mg / 100 g).

Telina (radacina) este o leguma populara in sezonul de iarna si este folosita ca piure in feluri de mancare, supe si tocanite, in special in zonele rurale din regiunile est-europene si nordice.

Consumul telinei contribuie la scaderea tensiunii arteriale. Atunci cand sucul de telina este combinat cu sucurile altor plante, beneficiile sunt sporite, pentru diverse afectiuni.

Studii recente au demonstrat ca telina ar putea fi eficienta in combaterea mai multor forme de cancer.

Printre beneficiile sucului de telina se enumera:

– reducerea aciditatii – minerale importante din acest suc echilibreaza in mod eficient ph-ul sangelui din organism si neutralizeaza aciditatea.

– tonic – sucul de telina actioneaza ca un tonic perfect pentru atleti, de exemplu, iar dupa antrenamente inlocuieste electrolitii pierduti si rehidrateaza organismul cu minerale.

– cancer – telina este cunoscuta pentru compusii sai, care lupta impotriva cancerului, cu rol in oprirea dezvoltarii celulelor tumorale. Acizii fenolici continuti de telina, blocheaza actiunea prostaglandinelor care stimuleaza cresterea celulelor tumorale. Cumarinele contribuie la prevenirea formarii radicalilor liberi din celulele afectate de tumoare.

– colesterol – s-a demonstrat ca sucul de telina scade in mod eficient, colesterolul total, dar si colesterolul rau (LDL).

– colon si cancer de stomac – substante fitochimice, cumarinele continute de telina previn formarea si dezvoltarea cancerului de colon si stomac.

– constipatie – telina are efect natural laxativ si ajuta la relaxarea nervilor care au fost suprasolicitati.

– scaderea temperaturii corpului – cand vremea este calda iar atmosfera uscata, se recomanda sa se consume un pahar de suc de telina de doua-trei ori pe zi, intre mese. Acesta va contribui la normalizarea temperaturii corpului.

– diuretic – potasiul si sodiul din sucul de telina regleaza nivelul fluidelor din organism, stimuleaza productia de urina si ajuta la eliminarea excesului de lichid.

– inflamatie – poliacetilena din telina este un remediu uimitor pentru toate tipurile de inflamatie, ca si cele caracteristice artritei reumatoide, osteoartritei, gutei, astmului si bronsitei.

Citește și: Cum a ţinut Monica Anghel dieta disociată. Ce este dieta 333