Scovergi simple. Cea mai ușoară rețetă, cele mai gustoase scovergi

Scovergile ne amintesc multora dintre noi de vacanţele petrecute la bunici. Poate pentru unii dintre noi, scovergile erau unica mâncare din zi pentru că preferam să ne jucăm decât să pierdem vremea la masă.
Alina Costache
07 feb. 2022, 21:41
Scovergi simple. Cea mai ușoară rețetă, cele mai gustoase scovergi

Scovergi simple. Pentru a readuce gustul copilăriei în prezent, îţi propunem o reţetă de scovergi foarte simplă, care poate fi preparată de oricine, oricât de nepriceput ar fi într-ale bucătăriei. Preparatul poate fi mâncat şi în perioadele de post, deoarece nu conţine ouă, lapte sau brânză.

Scovergi simple. Ingrediente necesare

  • 500 grame făină;
  • 300 ml apă călduţă;
  • 2 linguri ulei;
  • 1 lingură zahăr;
  • 1 linguriţă sare;
  • 7 grame drojdie uscată (sau 25 grame proaspătă)

Iată cum se prepară scovergile simple, potrivit divahair.ro

Cum prepari scovergile simple

Pentru început, amestecă drojdia uscată cu făina și sarea. Adaugă, apoi, treptat apa în care s-a dizolvat zahărul. Frământă bine, apoi adaugă uleiul.

Citeste si Plăcinta Ciobanului, reţeta simplă pe care e musai să o încerci. Este imposibil să nu-ţi placă

Frământă aluatul până în momentul în care nu se mai lipește de mâini, iar apoi lasă-l la dospit până când își dublează volumul.

Formează bile uniforme din aluat. Unge mâinile cu ulei și începe formarea scovergilor presând cu degetele pe ele.

După ce le-ai dat formă, pune-le pe suprafața de lucru unsă dinainte cu ulei și mai presează-le puțin cu degetele până când au forma dorită.

Pune-le la prăjit în uleiul bine încins. Când sunt prăjite pe o parte, întoarce-le pe cealaltă. Trebuie supravegheate în permanență, deoarece se pot arde foarte uşor.

Când sunt gata, scoate-le pe prosoape de hârtie ca să se scurgă uleiul şi lasă-le la răcit.

Presară zahăr pudră și serveşte-le calde.

Rețetă de scovergi simple de post

Şi iată încă o variantă a reţetei de scovergi simple de post, care pot fi consumate cu gem sau miere.

Ingrediente necesare

  • 500 de grame de faină;
  • 350 ml de apă;
  • 6 grame de drojdie uscată;
  • ulei, sare, zahăr

Cum prepari scovergile de post

Pentru început, amestecă făina cu zahărul şi drojdia. Frământă bine, după care adaugă treptat apa călduţă, apoi sarea. După 10 – 15 minute de frământat, acoperă aluatul cu un prosop și să-l lași la dospit timp de aproximativ o oră.

Citeste si Gogoşi cu banane, reţetă fără drojdie şi fără frământare. Desertul face furori în rândul bucătăreselor

După scurgerea timpului, rupe bucăți egale din aluat, formează bile, apoi aplatizează-le fie cu degetele, fie întinde-le pe blat cu făcăleţul.

După ce le-ai dat formă, mai lasă-le la dospit aproximativ 10 minute, timp în care, într-o cratiță, pune la încins aproximativ 500 de mililitri de ulei.

Începe să prăjești scovergile pe ambele părți la foc mediu. Când s-au rumenit pe o parte, întoarce-le pe cealaltă. La final, aşază-le suprapuse pe o farfurie cu servețele de bucătărie între ele pentru a absorbi excesul de ulei şi presară zahăr pe deasupra.

 

DailyBusiness
Prognoza meteo 1-6 mai. Temperaturile urcă spre 30°C, urmate de un val de furtuni și răcire brutală!
Spynews
Lele, spulberat de Poliție / Dovada că artistul a ascuns adevărul în scandalul cu Andra Voloș
Bzi.ro
Monica Bîrlădeanu a făcut senzație la Gala Premiilor GOPO 2025! Actrița a strălucit la 46 de ani
Fanatik.ro
Care este suprafața reală a Bucureștiului? Capitala nu este cel mai mare oraș din țară
Capital.ro
Devine interzis la toate mașinile. UE va da ordin pentru orice țară. România nu va mai putea folosi
Playtech.ro
Cum conduci o mașină diesel ca să consumi mai puțin. Regula pe care puțini o respectă
DailyBusiness
Lovitură de proporții în Europa! Pașapoartele care dispar definitiv. UE le-a declarat ilegale
Adevarul
Cum vede șeful Inscop finala prezidențială: „9 din 10 votanţi PSD l-ar vota pe George Simion şi nu pe domnul Nicuşor Dan”
wowbiz.ro
Anunț de ultimă oră despre fiul Ozanei Barabancea, internat la ATI după ce a făcut infarct la 24 de ani: „Acum...” 
Spynews
Cătălin Moroșanu, mesaj de susținere pentru Mihai Leu. Fostul campion e internat la Spitalul Fundeni, după ce a fost operat / FOTO
Spynews
Cât costă o porție de mici cu muștar și pâine de 1 Mai, în funcție de locul unde îi mănânci. Prețurile variază de la piață la restaurant
Evz.ro
Produs retras de urgență. Mulți români îl cumpără
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
kanald.ro
Extrageri speciale loto de 1 Mai. Loteria Română a suplimentat fondul de câștiguri
Cancan.ro
E însărcinată! Vedeta din România va naște primul copil cu iubitul ei, la peste 1 an de la divorț
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Adevărul crunt despre Traian Băsescu. România a așteptat ani de zile acest anunț
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
De ce a pozat Corina Ungureanu într-o revistă pentru bărbați
stirilekanald.ro
VIDEO Un nou război cumplit stă să înceapă. Premierul unei puteri nucleare a anulat vizita la Putin și a dat ordinul de atac asupra țării vecine!
Meteorologii anunță o lună Mai cum nu a mai fost de mult în România
MediaFlux
Răsturnare de situație înainte de alegeri! Imagini de ultimă oră care dă totul peste cap
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Ce-a înțeles BBC din scandalul Georgescu. Restul lumii încă așteaptă traducerea…