Prăjitura Mărţişor, desertul ideal de 1 Martie. Jamila dezvăluie secretele celui mai apetisant desert al primăverii

Prăjitura Mărţişor propusă de Jamila se pregăteşte în doi timpi şi trei mişcări, iar rezultatul va fi garantat pe placul tuturor. Mai exact, desertul primăverii se prepară în 30 de minute şi are nevoie de o oră tip de coacere. Rezultă aproximativ 20 de bucăţi de prăjitură, fiecare bucată având în jur de 270 kcal, şi arată asemănător unor macarons.

Iată, aşadar, cum se prepară desertul de sezon al Jamilei

Ingrediente necesare pentru prăjitura Mărţişor by Jamila

• 375 g făină
• 100 ml ulei
• 250 g lapte bătut, sana sau chefir
• o ligură extract vanilie sau esenţă de vanilie2
• 200 g zahăr
• 2 ouă
• 10 g praf de copt
• 15 g cacao
• o lingură colorant roşu
• puţină sare

Pentru cremă

Alte articole

Chec cu pere și cacao, desertul care lasă gura apă. Uite cum se face

Mărţişorul. Ce semnificație are şnurul împletit dintr-un fir alb şi unul roşu 

• 100 g unt
• 400 g cremă de brânză
• 150 g zahăr pudră
• o lingură extract vanilie sau esenţă de vanilie

Citeste si Prăjitura deşteaptă, dulcele spectaculos cu aromă de vanilie. Jamila dezvăluie secretele unui desert ca la carte. VIDEO

Pentru început, prepari prăjitura şi ulterior crema. Aşadar, pune uleiul într-un bol mare, adaugă zahărul, cele două ouă care trebuie să fie la temperatura camerei şi laptele bătut tot la temperatura camerei. Amestecă foarte bine totul cu telul, adaugă făina, cacao, praful de copt şi sarea. Amestecă bine toate ingredientele şi adaugă extractul de vanilie (esenţa de vanilie), apoi colorantul gel roşu. Încorporează colorantul foarte bine şi, la nevoie, mai adaugă astfel încât compoziţia să aibă o culoare roşu aprins.

Pune compoziţia într-un poş şi fă cercuri mici în tava tapetată cu hârtie de copt. Pune tava în cuptorul preîncălzit şi lasă-le să se coacă la 175 grade, timp de 15 minute. Lasă-le să se răcească aproximativ un sfert de oră, apoi scoate-le de pe foaia de copt.

Pentru cremă, amestecă crema de brânză, care trebuie să fie la temperatura camerei cu zahărul pudră, cu extractul de vanilie şi cu untul, care, de asemenea, trebuie să fie la temperatura camerei. Amestecă foarte bine ingredientele, astfel încât să rezulte o compoziţie omogenă. Pune-o în poş şi umple prăjiturile, apoi pune-le capacele şi presează foarte puţin. Se păstrează la frigider până în momentul servirii.

Citeste si Prăjitura „Durerea” cu nucă și cafea. Jamila dezvăluie secretul celui mai rafinat desert