REŢETA ZILEI: Pui Mexican

Ingrediente

4 pulpe superioare de pui

Pregateste o alta reteta mexicana: Orez mexican rapid 

20ml ulei de floarea soarelui

1 ceapa taiata

1 ardei gras, taiat

1 conserva de rosii

1 conserva de fasole scursa

50 ml de coriandru proaspat tocat

 

Mod de preparare

1. Incalzeste jumatate din ulei intr-o tigaie. Prajeste pulpele pe ambele parti si pune-le deoparte. 

2. Adauga restul de ulei si caleste ceapa taiata timp de doua minute, pana se inmoaie. Adauga ardeiul gras si cotinua sa calesti legumele timp de inca patru minute. 

3. Adauga pulpele intr-o oala si pune rosiile. Cand incep sa fiarba, da focul mai mic si lasa amestecul sa clocoteasca fara capac timp de 25 de minute sau pana e fiert puiul. Adauga fasolea si coriandrul si lasa oala pe foc inca doua minute. Se serveste cu orez.

 

Pe Ecuisine.ro, gasiti si alte retete savuroase:

Salata rece de orez cu creveti 

Orez picant 

Mancare mexicana cu spaghete