Alimentul minune pentru Postul Paştelui, dezvăluit de Carmen Brumă. Fructele şi legumele au foarte important pentru organism, mai ales atunci când ţinem postul. Unul dintre ele care este şi sănătos, şi săţios, este mazărea.
Citeşte şi: Rugăciunile care fac minuni în Postul Paștelui! Te ajută sa scapi de boli și te feresc de necazuri!
“Mazărea este foarte bună în post pentru că are foarte multe fibre, ține de foame, te satură și îți asigură energie pe o durată mai mare de timp. Dacă mănânci o farfurie de mazăre cu multe legume și asociezi și o felie de pâine, în mod normal, trei, patru ore, nu îți mai este foame.
Puteți adăuga, la final, după ce ați făcut mazărea, puțină drojdie de bere inactivă. Are un gust ușor de parmezan.
Prefer mazărea cu sos de roșii pentru că sosul de roșii stimulează absorbția fierului care există în mazăre. E bine ca atunci când ținem post să combinăm sursele de proteine astfel încât să avem alimente cu proteine complete.
Trebuie să avem grijă, ca la majoritatea meselor, să avem o sursă de leguminoase, adică mazăre, fasole, linte sau năut, cu o sursă de cereale sau făinoase. Cum facem acest lucru? La masa aceasta cu mazăre și suc de roșii, la care adăugăm foarte multe legume, punem și o felie de pâine.
Astfel avem proteină completă. Sau facem paste și adăugăm niște boabe de mazăre. Acestea sunt soluții foarte bine când vă pregătiți mâncarea pentru post”, a spus Carmen Brumă, în emisiunea Neatza de weekend, la Antena 1.