Cum se prepară cartofii zdrobiți cu cana! Ingrediente necesare: 10-12 cartofi de mărime medie; usturoi; ulei de măsline; sare; piper; boia iute sau dulce; rozmarin;
Se spală bine cartofii, iar apoi se pun la fiert, în coajă. După ce aceștia sunt gata se scot într-un castron și se lasă la răcit. Apoi, după ce aceia s-au răcit, se pun într-o tavă, tapetată cu hârtie de copt. Cu ajutorul unei căni se zdrobesc cartofii până ce aceștia capătă o formă turtită. Se stropesc cu ulei de măsline, apoi se adaugă, uniform, condimentele. Se introduce tava în cuptor pentru aproximativ 20-25 minute, în funcție de cât de rumeniți se doresc.
CITEȘTE ȘI: Ardei umpluţi de post, reţeta măicuţelor de la mănăstirile din Moldova. Sunt mai buni decât cei cu carne
Se pot consuma fix așa sau se poate adăuga cașcaval ras, brânză telemea sau parmezan. Alături de o salată, acești cartofi poți fi soluția unui prânz delicios. Poftă bună.