Trucuri pentru a obţine cele mai frumoase ouă vopsite de Paşte. Cum să alegi ouăle potrivite

ANPC au emis numeroase avertizări cu privire la calitatea produselor în perioada de Paşte 2022. Cei de la Protecţia consumatorilor au dat şi câteva sfaturi cu privire la alegerea produselor pentru masa de Paşte. Cele mai periculoase greşeli le poţi face când alegi ouă pentru vopsit.

– Achiziționarea ouălor se va face numai din locuri special amenajate, autorizate. Evitați cumpărarea de ouă de pe marginea drumului, chiar dacă prețul oferit este comparativ mai mic;

– Evitați cumpărarea ouălor care nu sunt păstrate la temperatura indicată de producător sau care sunt expuse spre vânzare la temperatura mediului ambiant;

– Ouăle de consum trebuie să prezinte coaja intactă, normală, fără fisuri, fără corpuri și mirosuri străine;

Alte articole

Cât timp pot fi consumate în siguranţă ouăle de Paşte. Care este termenul de valabilitate al ouălor păstrate la frigider şi al celor păstrate la temperatura camerei

PAŞTE 2023. De ce nu se mănâncă ouă roşii în prima zi de Paşti

– La spargerea oului, albușul trebuie să fie de consistență densă, transparent, iar gălbenușul semiglobulos, ușor aplatizat și bine delimitat de albuș;

Citeşte şi: Carnea de miel pentru Paşte 2022, la preţ dublu faţă de anii trecuţi. Cum alegi ouăle pentru vopsit

– În cazul ouălor vândute în vrac, trebuie comunicate vizibil, cu ușurință și perfect lizibil, informațiile privind:

– categoria de calitate (A);

– categoria de greutate (clasamentul ouălor din categoria A în funcție de greutate)

XL – foarte mare: greutate mai mare sau egală cu 73 g;
L – mare: greutate mai mare sau egală cu 63 g și mai mică de 73 g;
M – mediu: greutate mai mare sau egală cu 53 g și mai mică de 63 g;
S – mic: greutate mai mică de 53 g;
– o indicație a metodei de creștere a găinilor;
– o explicație a semnificației codului producătorului;
– data de valabilitate minimă.

Citeşte şi: Când se vopsesc ouăle de Paşte, în Săptămâna Mare. Ce spune tradiţia românească

Trucuri pentru a obţine cele mai frumoase ouă vopsite de Paşte. Cum să alegi ouăle potrivite

Există şi câteva trucuri pentru a depista dacă că ouăle cumpărate pentru vopsit sunt cu adevărat proaspete. Ai nevoie de un pahar cu apă rece în care urmează să scufundaţi oul. Cu cât oul este mai proaspăt, cu atât el se va scufunda mai repede. Ouăle vechi sau stricate vor pluti la suprafața apei.

O altă metodă de testare a prospețimii oului este una veche folosită de bunicii noştri. Pentru asta aveţi nevoie de o lumânare. Într-o încăpere întunecată, luminați cu lumânarea capătul bombat al oului și veți vedea interiorul. Dacă lumina nu poate fi observată prin toată coaja, înseamnă că oul nu este tocmai proaspăt. Într-un ou proaspăt, gălbenușul este compact și nu se mișcă.