Cele mai tari sfaturi pentru alegerea unui pepene delicios. Nimic nu se compară cu un pepene dulce şi rece într-o zi toridă de vară. Pentru a ne bucura de gustul autentic al pepenelui trebui să ţine cont de câteva lucruri atunci când îl cumpărăm.
Citeşte şi Ce beneficii are coaja de pepene verde. Nu o vei mai arunca niciodată când vei afla asta
În primul rând, trebuie să fiţi atenţi de la cine cumpăraţi. Un pepene românesc va fi întodeauna mai gustos decât unul de import, copt cu ajutorul chimicalelor.
De asemenea, rugaţi întotdeauna pe cel de la care cumpăraţi să vă facă un mic dop. Lubeniţa forţată să se coacă nu a avut timp să acumuleze zaharurile necesare, dar nici să aibă aspectul roșu, natural. Dacă descoperiţi că pepenele nu este roşu şi nici nu este dulce, atunci înseamnă că acesta a fost forţat să se coacă.
Seminţele reprezintă un alt aspect la care trebuie să fiţi atenţi în momentul în care cumpăraţi pepene. Lubeniţele forţate să se coacă vor avea seminţe albe, neevoluate. Astfel, pepenele ar putea conține Forchlorfenuron, una dintre substanțele folosite pentru a crește și a coace miezul pepenilor. Este o substanță folosită la accelerarea creșterii și în SUA, pentru struguri sau kiwi, dar interzisă în Europa.
Forchlorfenuronul a fost testat pe șoareci în SUA.