Kate Gosselin a cunoscut celebritatea în anul 2007 când a semnat un contract cu postul de televiziune Discovery Health pentru realizarea unui documentar despre viaţa sa şi a familiei sale, intitulat „Jon şi Kate+8”.
Odată cu filmările pentru reality show, Kate a trecut prin transformări fizice evidente şi spectaculoase.
Punctul culminant în evoluţia mămicii celor opt copii l-a reprezentat anul 2009, atunci când Kate a divorţat de soţul său. Producătorii documentarului au hotărât să-i schimbe denumirea în „Kate Plus 8” şi odată cu această schimbare, protagonista reality show-ului şi-a lăsat părul lung, a mai slăbit câteva kilograme şi s-a transformat într-un sex simbol.