REŢETA ZILEI: Buturugi cu piure de avocado

eCuisine şi RTV.NET că propun o reţetă deosebită de friptură de vită cu o garnitură exotică.
Romania TV
28 feb. 2013, 09:38
REŢETA ZILEI: Buturugi cu piure de avocado

Ingrediente:
1 kg muşchi de vită
100 g unt
100 ml coniac
sare
piper

Gusta si Antricot de vitel in sos de vin si portocala

Pentru Sos:
500 g vişine
100 g smântână
50 g făină
50 g unt

Incearca si Friptura de curcan in sos de vin rosu

Pentru Piure:
2 avocado
100 g spanac
50 g smântână
lime
cepe

Mod de preparare:

1. Se incinge untul si se rumeneste bucata de muschi, legata in prealabil cu o ata alimentara, ca sa-si pastreze forma.
 
2. Se sareaza, se pipereaza si se stinge cu coniacul (de buna calitate). Se tine pana se patrunde carnea.
 
3. Pentru sos, se infierbanta untul si faina, apoi se stinge cu smantana si putina apa, daca sosul este prea gros. Se adauga visinele si un praf de sare si se lasa sa dea in cateva clocote.
 
4. Pentru piure, se curata de coaja si samburi fructele de avocado si se paseaza cu furculita ca pentru piure. Se adauga spanacul oparit, scurs si tocat, ceapa maruntita, suc de limeta si smantana.
 
5. Se servesc felii de muschi cu sos de coniac (strecurat), stropite cu sos de visine si piure de avocado, garnisit cu frunze proaspete de busuioc.

Incearca si:

Cotlete fragede

Miel la cuptor

DailyBusiness
Metoda finlandeză de încălzire. Cum poți avea o casă călduroasă fără a cheltui prea mulți bani pe facturi
Spynews
Marius Niţă i se alătură Geaninei Ilieş la pupitrul Ştirilor Antena Stars
Bzi.ro
Cum arată Andreea Esca în costum de baie, la 52 de ani! Vedeta și-a lăsat fanii mască! – FOTO
Fanatik.ro
Fabrica din România care devine pionier mondial. E prima în lume care face lucrul acesta
Capital.ro
S-a terminat! George Simion îl îngroapă Călin Georgescu. A anunțat personal
Playtech.ro
Cum sună vocea copiilor lui Meghan Markle și ai Prințului Harry. Archie și Lilibet, auziți pentru prima dată
DailyBusiness
Umilința supremă pentru Cluj. Capitala Ardealului coboară pe locul 5 într-un clasament neașteptat al orașelor din România!
Adevarul
Schimbări la ANS, după plecarea lui Lipă. A fost angajat un fost hamal, orfan bătut cu sălbăticie în centrele de plasament
wowbiz.ro
Doliu uriaș! A murit un fost jucător de la Steaua
Spynews
Ce cuvinte trebuie să rostești pentru a atrage banii în viața ta. Cum poți manifesta abundența
Spynews
Cum arată mașina care poate sări peste gropile din asfalt. Cu cât se vinde un astfel de vehicul
Evz.ro
Frig de crapă pietrele. Vremea se schimbă radical în următoarele zile
Ego.ro
Cum arată casa Ilinei Pârvu de la Visuri la Cheie, după ce a fost renovată de PRO TV
Prosport.ro
FOTO. Imagini incendiare cu prezentatoarea TV care face o avere pe site-urile destinate adulților. S-a cuplat cu prietenul fostului iubit
kanald.ro
Bursele de excelență pentru elevii olimpici nu au fost modificate de Ordonanța trenuleț! Se vor raporta la salariul minim actual, de 4.050 de lei brut
Cancan.ro
E stirea începutului de an! Monica Gabor a devenit mămică pentru a doua oară! Decizia luată de Mr. Pink
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Decizie pentru Călin Georgescu. CCR a anunțat oficial azi, 10 ianuarie: A fost înregistrată
StirileBZI
Când vor fi majorate alocațiile copiilor: Cât mai au de așteptat micuții
Prosport.ro
FOTO. Andreea Bălan, ce apariție în Australia! Vedeta a atras toate privirile
stirilekanald.ro
Andrei, băiatul de 15 ani ucis în bătaie de prieteni, dus pentru ultima dată acasă. Bunica îl plânge cu lacrimi amare: „A fost abandonat de mamă și de tată”
substantial.ro
România devine cea de-a 43-a țară în Programul Visa Waiver al SUA
MediaFlux
DECIZIE OFICIALĂ! Când mai CRESC pensiile și salariile
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Noul secretar de stat UDMR de la Ministerul Finanțelor: „Cunoașterea limbii maghiare este obligatorie”