Focar de trichineloză la Sibiu: 5 persoane, la spital după ce au mâncat carne de porc

Porcul a fost tăiat în gospodaria unui bărbat, care nu a dus carnea la analize. Autorităţile au fost alertate abia dupa ce cinci oameni au ajuns la spitalul din Mediaş.

Inspectorii DSV au făcut o anchetă epidemiologică şi au confiscat cele 50 de kilograme de carne rămase şi le-au incinerat în laboratorul Direcţiei Sanitar Veterinare.

Este cel de-al treilea animal depistat cu trichineloză în acest an în judeţul Sibiu. În celelalte două cazuri, respectiv un mistreţ şi un porc domestic, din carnea infestată nu a mâncat nimeni.

Alte articole

Carnea de porc, un lux pentru români de sărbători. De Crăciun mulți vor ”tăia” porcul străin pentru că este mai ieftin

Marinada simplă care face carnea de porc suculentă și fragedă. Rețeta pentru o friptură demențială, bună de te lingi pe degete