REŢETA ZILEI: Tartă de sparanghel cu roşii

eCuisine.ro şi RTV.NET vă propun o tartă delicioasă, numai bună de servit rece.
Romania TV
04 mart. 2013, 09:27
REŢETA ZILEI: Tartă de sparanghel cu roşii

Ingrediente

Pentru aluat
175g de făină
sare şi piper
75g de unt
1 ou

Pentru umplutură
100 g de sparanghel
 
Încearcă şi Lasagna mignon cu sparanghel și mozzarella

8 roşii, tăiate în jumătate
1 căţel de usturoi, curăţat şi tăiat mărunt
oregano proaspăt
2 linguri de ulei de măsline
15g de parmezan
250g de brânză mascarpone

 E delicioasă şi reţeta Ruladă de bezea cu mascarpone

 4 ouă

Mod de preparare

1. Pune făină şi un vârf de cuţit de sare într-un castron. Pune untul şi freacă împreună cu făina. Bate gălbenuşul de ou cu 3 linguri de apă rece, adăugă făină şi frământă până obţii un aluat. Înveleşte aluatul în folie şi lasă la răcit timp de 30 de minute.

2. Rulează aluatul pe o suprafaţă tapetată cu făină. Pune aluatul întins în tava de copt cu 5mm în afară tăvii. Lasă la răcit cât timp cuptorul se încălzeşte la 200 de grade Celsius. Lasă la cuptor aluatul timp de 10 minute.

3. Bate albuşul de ou şi unge-l peste aluat. Pune înapoi la cuptor încă 5 minute.

4. În acest timp, pune sparanghelul şi roşiile cu partea tăiată în jos pe  o tava de copt. Adăugă usturoiul şi oregano. Asezonează şi stropeşte cu ulei şi lasă la copt timp de 15 minute. Lasă deoparte.

5. Redu temperatura. Presără jumătate din parmezan peste aluat. Bate brânză mascarpone într-un castron pentru a o înmuia, apoi bate ouăle, adăugă-le şi amestecă. Pune compoziţia în tava peste aluat, apoi aranjează sparanghelul şi roşiile deasupra impingandu-le uşor înăuntru. Presără restul de parmezan.

6. Lasă la cuptor timp de 35 de minute şi lasă 5 minute la răcit. Serveşte cu salată.

Pe eCuisine.ro găseșţi alte rețete savuroase

Tartă cu praz, ardei copt şi gorgonzola

Tartă cu roşii, ceapă, măsline şi busuioc

DailyBusiness
Dan Andronic, despre Călin Georgescu: Poate ajunge la fiecare utilizator TikTok din România!
Spynews
Cine este Călin Georgescu, candidat independent la Alegerile Prezidențiale 2024. Toate informațiile despre cariera și familia lui
Bzi.ro
Andreea Marin a dezvăluit ce se întâmplă cu fiica sa, Violeta. Vedeta este copleșită de emoții!
Fanatik.ro
Cele 5 zodii care vor fi pe val în 2025. Protecție divină pentru ele un an întreg
Capital.ro
Taxă pentru cei care au deja permis auto. Statul a greșit, șoferii sunt puși la plată
Playtech.ro
Gabriel Cotabiță a fost înmormântat în stilul lui Silviu Prigoană. Unde se odihnește trupul regretatului artist
DailyBusiness
Șeful TikTok, chemat să răspundă pentru campania lui Călin Georgescu. „Suntem martorii unui atac împotriva democraţiei”
Adevarul
Cine sunt candidații partidului POT, care îl susține pe Călin Georgescu, și ce șanse au să ajungă în Parlament
wowbiz.ro
Ce se întâmplase cu Gabriel Cotabiță în ultimele luni! Declarațiile făcute de soția lui cu puțin timp înainte ca artistul să moară: „Era riscant”
Spynews
Bianca Drăgușanu și Gabi Bădălău s-au despărțit din nou? Ce au făcut cei doi la câteva zile după scandalul de la vila afaceristului
Spynews
Iulia Vântur, imagine emoționantă alături de tatăl iubitului ei, Salman Khan. Ce relație apropiată are cu Salim Khan | FOTO
Evz.ro
Armata obligatorie în România. Călin Georgescu provoacă o undă de șoc
Ego.ro
Dacă Elena Lasconi iese președinte, cum s-ar numi soțul ei? Prima Doamnă este Carmen Iohannis acum
Prosport.ro
FOTO. Milionarul se însoară cu nepoata fostei soții. Cum arată femeia care i-a luat mințile
kanald.ro
Tinerii protestează în București și în alte orașe din țară! Ce mesaje au transmis manifestanții: „Nu votați un dictator”
Cancan.ro
Imagini 'bizare' cu soția lui Călin Georgescu. Filmarea cu dansurile Cristelei s-au viralizat rapid! ⤵️
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Călin Georgescu a RENUNȚAT. A dat în scris, cu semnătură. Breaking News
StirileBZI
Se dau câte 375 de lei, pe lângă pensie! Decizia se aplică numai în luna decembrie
Prosport.ro
FOTO. Imagini incendiare: așa arată la 63 de ani prima soție a celebrului milionar din fotbal
stirilekanald.ro
Cine l-a votat pe Călin Georgescu? Profilul alegătorilor realizat de INSCOP Research
substantial.ro
Dorian Popa condamnat la 8 luni de închisoare cu suspendare pentru conducere sub influența stupefiantelor
MediaFlux
BISERICA spune ADEVĂRUL despre CĂLIN GEORGESCU. Reacția NEAȘTEPTATĂ a PREOȚILOR
Shtiu.ro
Este Călin Georgescu mason? Ce a răspuns la întrebarea: Sunteți mason?
Puterea.ro
Delia a răbufnit la adresa lui Călin Georgescu. Artista este scandalizată de ieșirile politicianului