REŢETA ZILEI: Cheesecake cu ciocolată albă şi zmeură

Ingrediente:

12 biscuiti digestivi de ciocolata

60 g unt, topit

Pentru umplutura:

Alte articole

Cheesecake cu sos de căpșuni, după rețeta lui chef Joseph Hadad. Ingredientul-cheie care îi conferă o aromă aparte și o textură cremoasă

Cheesecake la borcan, după rețeta lui chef Sorin Bontea. Cât de ușor se face acest desert delilcios

200 g ciocolata alba

300 g branza mascarpone

200 g crema de branza

250 g zmeura

Incearca si Budinca Black Forrest

Mod de preparare:

1. Zdrobiti biscuitii si amestecati-i cu untul topit. Presati compozitia obtinuta pe baza unei tavi de tort cu peretii detasabili. Dati la rece pentru 30 de minute.

2. Pentru umplutura: Topiti ciocolata alba la Bain-marie, apoi lasati-o sa se raceasca 10 minute. Turnati crema de branza si branza mascarpone si amestecati totul pana se omogenizeaza. Amestecati zmeura in compozitie, pastrand cateva fructe pentru decor.

3. Puneti compozitia in tava, fara sa o neteziti. Dati la rece pentru 4 ore sau peste noapte. Puneti-o pe un platou si presarati restul de zmeura inainte de servire.

Pregateste si Ruladă de ciocolată
 
Pe eCuisine.ro gasesti si alte rețete pofticioase:

Pui in foitaj cu sos de cidru

Peste cu sos de rosii si cuscus