În ce se învelesc borcanele cu murături pentru a rezista mai bine iarna. Trucul pe care orice gospodină trebuie să îl știe

Barcanele cu murături trebuie învelite etanș cu un produs pe care oricine îl are în casă. Acesta este secretul gospodinelor care nu dă greș niciodată, fiind un secret deprins încă din bătrâni.
Alina Costache
21 sept. 2023, 13:59
În ce se învelesc borcanele cu murături pentru a rezista mai bine iarna. Trucul pe care orice gospodină trebuie să îl știe
În ce se învelesc borcanele cu murături pentru a rezista mai bine iarna. Trucul pe care orice gospodină trebuie să îl știe

Borcanele cu murături trebuie să reziste toată iarna, iar pentru ca acest lucru să se întâmple, gospodinele apelează la un truc învățat încă din moși strămoși. Un produs la îndemână le ajută mereu pe bucătărese să facă cele mai arătoase și rezistente borcane de murături, numai bune de așezat frumos pe rafturile din cămară.

Citește și: Nu mai puneţi acest ingredient în borcanele cu murături! Multe gospodine fac această greşeală

Secretul pentru ca borcanele cu murături să reziste peste iarnă

Indiferent că este vorba despre conserve sau despre borcanele cu murături, este esențial ca acestea să fie închise etanș pentru a preveni răspândirea bacteriilor și pentru a le menține într-o stare bună pe toată perioada iernii. Soluția salvatoare este un un produs banal, disponibil foarte ușor și regăsit în mai toate gospodăriile.

Există cazuri în care borcanele nu sunt închise etanș, astfel că doamnele care pregătesc murături aleg să le sigileze mai sigur cu o folie de celofan. Această metodă suplimentară ajută la prevenirea pătrunderea aerului, lucru care duce, în timp, la stricarea murăturilor puse pentru iarnă. După adăugarea celofanului și întinderea pe toată suprafața deschiderii borcanului, procesul de închidere și sterilizare va continua în mod normal. Nu trebuie decât punem murăturile în borcane și în bidoane curate, sterilizate anterior, lăsând însă și suficient spațiu pentru a permite expansiunea produselor în timpul procesului de sterilizare. După adăugarea celofanului, se poate adăuga și capacul borcanului, însă cu grijă, fără să fie deteriorată bucata de plastic.

După ce borcanele au fost fierte, în caz de necesitate, etanșeitatea lor va fi verificată din nou, apoi urmează așezarea lor în cămară, unde urmează să stea până la momentyul consumului de peste iarnă.

Un alt lucru neștiut de mulți este motivul pentru care castraveții se pun în borcane de sticlă la murat. Punerea acestora în borcane din plastic, practică tot mai întâlnită în ultimii ani, nu este tocmai sănătoasă. Recipientele din plastic conțin de cele mai multe ori ftalați care sunt sunt toxici din cauza efectelor estrogenice pe care le prezintă bisfenolului A, ce poate determina rezistența la insulină și la diabet, favorizând inclusiv apariția cancerului și a altor boli.

Dacă puneți legumele la murat în recipiente din plastic trebuie să știți că în timpul procesului de conservare au loc anumite reacții chimice care facilitează trecerea produșilor toxici în alimente, spun specialiștii. Așadar, cel mai bine este să alegeți borcanele din sticlă pentru murături.

Citește și: De ce se pun frunze de vișin deasupra murăturilor. Puține gospodine cunosc secretul

DailyBusiness
Românii vor scoate din nou bani din buzunar! Câți bani trebuie să plătești în plus dacă stai la bloc
Spynews
Cum s-a înțeles Alina Petre cu fosta soție a lui Bogdan Vasiliu. Îl acuză că ar fi mințit-o în legătură cu femeia cu care are un copil
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
Orașul surpriză din România care a trecut printr-o schimbare la față. E printre cele mai bogate din țară, construiește pe bandă rulantă și atrage fonduri cu o forță de nedescris. E la zi cu tot ce e nou și frumos. Până și transportul public este exclusiv electric
Capital.ro
Obligatoriu pentru românii care nu stau la adresa din buletin. Regula se aplică pentru toți
Playtech.ro
2025, anul marilor realizări pentru aceste zodii. Scapă de ghinion, le merge pe toate planurile
DailyBusiness
Anunț oficial de la Guvern! Probleme rezolvate, vești importante pentru români!
Adevarul
Concluzia sumbră a fostului comandant suprem al armatei ucrainene, după ce Coreea de Nord s-a implicat în război
wowbiz.ro
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături de copiii ei! Declarația neașteptată făcută de jurnalistă după ce și-a îmbrățișat din nou băieții: „Era firesc să îmi propună asta”
Spynews
Fructul care ajută la pierderea în greutate. Este delicios, îl găsești în orice supermarket, și poate fi consumat crud sau în smoothie
Spynews
Andrei Rotaru și Cristina, femeia pe care a părăsit-o pentru ispita Diandra, au plecat în vacanță. De când s-au împăcat, foștii soți se comportă ca doi îndrăgostiți / VIDEO
Evz.ro
Locul din România în care Creatorul a împărțit muritorilor o bucățică de cer. E binecuvântat
Ego.ro
Ce făcea Mihaela, partenera lui Silviu Prigoană, în timp ce el se stingea din viață
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Statul oferă ajutoare persoanelor care trec prin situații critice! Cât primesc acești oameni din partea Guvernului
Cancan.ro
Cu ce condiție i-ar fi lăsat Adriana Bahmuțeanu pe băieții ei în vila lui Silviu Prigoană: 'Eram DISPUSĂ!'
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Schimbare pentru permisul auto. Va fi ZERO. Guvernul României dă lege nouă
StirileBZI
Acești angajați vor beneficia de al 13-lea salariu! Vor primi nici bonusuri de Crăciun
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
„Un prunc” Igor Cuciuc, primele declarații despre cel de-al doilea copil, după moartea tragică a fiicei lui. Artistul este pregătit să devină tată din nou
substantial.ro
Selly încurajează tinerii să participe la alegeri: „Este modul vostru de a ține democrația în viață”
MediaFlux
VINE PENSIA în DECEMBRIE cu ÎNTÂRZIERE? Simona Bucura a CONFIRMAT
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Adolescenții și tentațiile interzise: care este drogul preferat al elevilor bucureșteni