De unde provin langoșii cu brânză. Cum se prepară produsul găsit în zonele turistice și ce să pui în aluat ca să iasă pufos

Tuturor ne plac langoșii, sunt printre cele mai adorate preparate de către români. De obicei se găsesc de cumpărat gata preparate în zonele turistice, mai ales în zona Ardealului.
Alina Costache
04 nov. 2023, 09:02
De unde provin langoșii cu brânză. Cum se prepară produsul găsit în zonele turistice și ce să pui în aluat ca să iasă pufos

Rețetă langoși cu brânză. Totuși, se pot face la fel de ușor și acasă, dacă ai ingredientele necesare. La bază, e un produs tradițional din Ungaria și Austria, dar a devenit extrem de popular și în țara noastră. Mai e cunoscut drept scovergă sau gogoașă cu brânză.

Citește și Salinate de Turda, preparatul care îți face papilele gustative să tresară, a devenit marcă înregistrată la nivel european. România intră în top cu specialitățile de porc

Rețetă langoși cu brânză. Langoșii au o textură ușor crocantă, dar și pufoasă a aluatului. Pot fi combinate cu brânză sărată sau urdă, cașcaval, smântână, usturoi și niște mărar.

Langoșii sunt cei mai buni când sunt calzi. Mai nou, există și langoși dulci, umpluți cu miere de albine, cu ciocolată, fructe, gem. Însă rețeta originală e cu brânză sărată și cremoasă de tip feta. Sigur, dacă nu e pe gustul tău, poți înlocui cu cașcaval, telemea, brânză de burduf sau halloumi, la care poți adăuga și oregano sau busuioc.

Rețetă langoși cu brânză. Iată de ce ingrediente ai nevoie

  • 500 grame de făină, de tip 000
  • 25 grame de drojdie proaspătă
  • 350 ml apă călduță
  • 1 praf de sare
  • ulei pentru prăjit.

Pentru servire, în funcție de preferințe: smântână, brânză telemea rasă, gem, cașcaval sau o dulceață la alegere.

Mod de preparare

Pentru langoși cu brânză sau alt tip de conținut ai nevoie de aluat, pe care îl frămânți bine, iar apoi îl lași la dospit 20 de minute.

Citește și Cum a reușit Gina Bradea să scape de 18 kilograme în 8 luni. Ajunsese la peste 100 de kilograme. „Ani buni mi-a fost jenă să ies din casă”

”Se pune drojdia proaspata in apa calduta si se dizolva punem si praful de sare adaugam treptat faina si framantam pana obtinem un aluatul neted, omogen si putin mai moale. Pe planul de lucru presaram faina si impartim aluatul in bilute ceva mai mari, ungem fiecare bila cu ulei si le lasam la dospit 20 min.

Langosii se formeaza prin presarea aluatului cu degetele pana obtinem un cerc de marime potrivita dar nu foarte subtire. Se pun la prajit in baie de ulei si se rumenesc frumos pe fiecare parte”, potrivit Rețete culinare cu Dana Valery.

Spynews
Despărțire neașteptată în showbiz! Și-au spus adio la nici un an de când au devenit soț și soție. Detaliile divorțului, dezvăluite la Știrile Antena Stars | VIDEO
Bzi.ro
Prietenul lui Andrei Versace rupe tăcerea! Se droga craiul de Dorobanți?
Fanatik.ro
Ei sunt românii care pot primii 40.000 de euro de la stat. Fondurile sunt nerambursabile, trebuie sa respecți o singură condiție simplă
Capital.ro
Statul află TOTUL despre tine. Apare al doilea CNP. Cine e obligat legal să îl dețină
Playtech.ro
DOAMNE cât e de frumoasă! Imagini de senzație cu noua iubită a lui Alex Bodi, te hipnotizează
DailyBusiness
Este bomba zilei! Rezultate admitere liceu 2024. Topul primelor 15 specializări în București
Adevarul
Nepotul lui Trump, dezvăluiri despre rasismul „unchiului Donald”: „Negri! Uite la ce au făcut negrii”
Spynews
Cine este Caterina, noua iubită a lui Alex Bodi. Omul de afaceri a uitat-o pe Ema Uta pentru o tânără de 20 de ani
Spynews
Livia, fosta soție a lui Cătălin Bordea, un nou mesaj după ce a fost pusă la zid: „Ar fi de râs dacă n-ar fi de plâns”
Evz.ro
Averea ascunsă a Regelui Charles. Cât de bogat este monarhul
Impact.ro
Dumnezeule cum arată Monica Gabor acum! NU o mai recunoști, transformare ȘOC
Prosport.ro
Cuplu bombă în sportul românesc: Denis Alibec se iubește cu Anca Surdu, o gimnastă campioană europeană și mondială, devenită vedetă TV la Exatlon
wowbiz.ro
Suspectul crimei din Brăila a mărturisit tot ce s-a întâmplat în cabinetul stomatologic! Ce confesiune i-a făcut Marina Gavril înainte să fie omorâtă: "Mi-a zis că..."
Cancan.ro
George Restivan a divulgat adevăratul motiv pentru care s-a despărțit de Adriana Bahmuțeanu 😲 Voia să-și salveze fiul!
Playsport.ro
Ce i-a făcut Ianis Hagi proaspetei sale soții, pe scările bisericii, imediat după slujbă. Toată lumea a început să aplaude
kanald.ro
Cât costă mâncarea la “împinge tava” în stațiunea Mamaia: „Prețuri ca în Elveția”. Turistul dezamăgit a postat totul pe internet
Capital.ro
Ungurii aduc marea victorie pentru România. Sprijin nesperat din Ungaria
StirileBZI
Izvorul „Elixirul vieții”, secretul nemuririi descoperit de Ceaușescu! Cea mai pură apă din lume!
Prosport.ro
FOTO. Fotomodelul de 33 de ani se iubește în secret cu jucătorul mai tânăr cu 11 ani decât ea!
stirilekanald.ro
Doctorița Gavril, relație amoroasă cu un mafiot de peste Prut, pe care l-a stors de bani! Detalii șocante
substantial.ro
Remarca șocantă a lui Donald Trump despre strănepotul său cu dizabilități dezvăluită în noua carte a nepotului său
MediaFlux
BOMBĂ în SUA! ANUNȚUL făcut de KAMALA HARRIS! LOVITURĂ pentru TRUMP!
Shtiu.ro
Care este țara europeană cu cei mai mulți țigani? Nu, nu e România!