Cel mai periculos produs consumat de români, de sărbători. Studiul a analizat date provenite din diverse surse, inclusiv studii clinice, analize epidemiologice și date de sănătate publică, pentru a evalua impactul consumului de zahăr asupra sănătății.
Concluziile sunt tulburătoare: un consum ridicat de zahăr rafinat și îndulcitori artificiali este asociat cu creșterea riscului de a dezvolta afecțiuni cronice care afectează calitatea vieții și speranța de viață.
“Este evident că zahărul în exces poate avea consecințe grave asupra sănătății noastre. Dincolo de efectele vizibile precum creșterea în greutate și problemele dentare, consumul excesiv de zahăr poate declanșa un cerc vicios al inflamației în organism, contribuind la apariția unor afecțiuni cronice”, a declarat dr. Ana Popescu, expert în nutriție și membru al echipei de cercetare.
Tot mai multe persoane sunt expuse la diete bogate în zahăr și produse alimentare procesate, ceea ce subliniază importanța educației în domeniul nutriției și necesitatea promovării unor alegeri alimentare sănătoase. Organizațiile de sănătate și guvernele sunt încurajate să implementeze politici și programe de conștientizare pentru a reduce consumul de zahăr și a încuraja adoptarea unor stiluri de viață sănătoase.
În urmă cu mai bine de 30 de ani, România erau unul dintre cei mai importanți producători de zahăr din regiune. Din păcate, din cele 33 de fabrici existente în țara noastră, au mai rămas doar trei, iar astăzi românii au ajuns să consume zahăr de import.
Chiar dacă în ultima perioadă prețurile alimentelor au explodat, zahărul a rămas în continuare un produs accesibil.
Cu toate acestea, românii vânează în continuare promoțiile la acest produs al cărui cost variază în funcție de calitatea și brand-ul zahărului.
În timp ce unele dintre cele mai populare brand-uri de pe piață au setat prețul unui kilogram în jurul sumei de 10 lei, românii aleg variante mai ieftine.
Concret, zaharul marca proprie din Carrefour (Zahar cristal alb) a ajuns să coste 5.84 lei. Asta în timp ce, zaharul marca proprie din Kaufland (Zahar alb) costă în prezent 5.49 lei.
De asemenea, medicii spun că ficatul poate suferi din cauza excesului de zahăr din alimentație. Boala ficatului gras non-alcoolic, o afecțiune care poate duce la ciroză și diabet de tip 2, a fost legată de consumul excesiv de zahăr.
Specialiștii spun că una dintre principalele cauze ale acestei boli este aportul crescut de zahăr.
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a recomandat un consum zilnic de zahăr care să nu depășească 25 de grame, ceea ce înseamnă echivalentul a aproximativ 5-6 lingurițe. Atenție! Această cantitate include și zahărul prezent natural în alimente, precum fructele, legumele, laptele, sucurile naturale sau piureurile de fructe.