Rețeta Jamilei de cornulețe fragede cu rahat pentru Crăciun. Te lingi pe degete de bune ce sunt

Pentru a prepara aceste cornulețe cu rahat ai nevoie doar de câteva ingrediente simple, dar care te vor ajuta să prepari un desert delicios pentru familie și musafiri, în ziua de Crăciun.

Ingrediente

• 500 g făină
• 200 g unt rece
• 200 g cremă de brânză rece
• 2 ouă
• 30 g zahăr vanilat
• 10 g praf de copt
• 50 ml apă rece
• puțină sare
• 250 g rahat

Citește și: Cum se face cel mai bun caltaboș moldovenesc. Gina Bradea dezvăluie cele mai importante trucuri pentru un preparat fără cusur

Alte articole

Cum prepară Jamila alivenci moldovenești, desertul pe bază de mălai care ne-a îndulcit copilăria. Cu o textură cremoasă, ușor nisipoasă, prăjitura ți se topește în gură

Prăjitură cu prune, un deliciu al toamnei

Mod de preparare

Făina se pune într-un bol mare, iar peste aceasta se pune untul tăiat cubulețe. Cu mâinile, se încorporează totul bine, până când totul arată ca un pesmet ud. Apoi, se adaugă ouăle, zahărul, sarea și praful de copt. Se încorporează totul cu o spatulă. Se adaugă apa și se trece la frământat, până când obțineți un aluat omogen. Nu trebuie frământat foarte mult, ci doar până când se formează aluatul.

După ce aluatul e gata, se scoate din bol și se împarte în trei. Luați o treime din aluatul preparat și îl întindeți cu  făină pentru a nu se lipi de blat sau de sucitor. Când alualtul este întins destul de subțire, puneți deasupra o farfurie și tăiați de jur împrejur surplusul.

Discul de aluat obținut se taie apoi în 16 triunghiuri egale. La baza fiecărui tringhi se pune câte o bucățică de rahat și se rulează strâns pentru a obține cornulețul.

Citește și: Care e cea mai mare dorință a lui Mihai Trăistariu de Crăciun. „Ar fi un vis. Nu ne-am mai văzut de zeci de ani”

Cornulețele se pun într-o tavă și se pun la cuptorul preîncălzit la 200 de grade, pentru 15 – 20 de minute, până se rumenesc frumos.

Cât sunt calde cornulețele, se dau prin zahăr și se pot servi. Tocmai ați obținut cele mai bune și fragede cornulețe, care pot fi umplute și cu nucă, gem sau chiar cu ciocolată, după preferințe.