REŢETA ZILEI: Spaghetti Bolognese

Ingrediente:

2 cepe medii, curatate si taiate

1 lingura ulei de masline

1 catel de usturoi, curatat si zdrobit

500 g carne tocata de vita

90 g ciuperci, taiate

1 lingurita oregano

400 g rosii tocate la cutie

300 ml supa de vita

1 lingura pasta de tomate

1 lingura vin rosu

sare si piper negru proaspat macinat.

Pentru servire:

350 g spaghetti

parmesan.

Incearca si: Somon prajit in tigaie cu tabule

Mod de preparare:

1. Caliti ceapa in ulei pentru 3-4 minute. Puneti usturoiul si carnea tocata si prajiti pana se rumenesc. Adaugati ciupercile si oregano si fierbeti pentru cateva minute.

2. Puneti rosiile, supa de vita, pasta de tomate, vinul, condimentele si amestecati. Aduceti la fierbere, apoi micsorati focul, acoperiti si fierbeti in continuare pentru 30 de minute, amestecand din cand in cand.

3. Intre timp, fierbeti pastele conform instructiunilor de pe pachet. Scurgeti-le bine, puneti-le inapoi in cratita si adaugati sosul Bolognese, amestecand. Serviti in castroane, presarand parmezan din abundenta.

Savuroasa este si: Margarita de capsuni

Pe eCuisine mai gasesti si:

Plăcintă grecească

Supa italiana minestrone