Alimentul considerat prima sursă de cancer. Medicii și nutriționiștii avertizează că acest aliment poate acționa ca un catalizator pentru dezvoltarea cancerului și ar trebui evitat cu fermitate din dieta zilnică.
Uleiul de palmier, folosit frecvent în produse alimentare precum margarina, brânza și alimentele de tip fast-food, este considerat un factor de risc major pentru sănătate. Conform experților, acesta poate fi considerat chiar „prima sursă de cancer”, depășind pericolul reprezentat de zahăr.
Medicul nutriționist Wasim Nazer avertizează că peste 70% dintre produsele alimentare conțin ulei de palmier, iar consumul acestuia poate crește semnificativ riscul de îmbolnăvire. Mai alarmant este faptul că acest ulei este frecvent folosit în industria alimentară, fiind preferat pentru rezistența sa la temperaturi ridicate și costul său redus.
Despre uleiul de palmier s-au efectuat numeroase studii și cercetări, iar concluziile indică faptul că, deși poate rezista la temperaturi înalte, acesta poate fi extrem de dăunător pentru organism. Unele restaurante mențin acest ulei în uz timp îndelungat, ceea ce poate afecta negativ calitatea alimentelor preparate cu el și poate pune în pericol sănătatea consumatorilor.
Consumul de ulei de palmier, prezent într-o gamă largă de produse alimentare, reprezintă un risc major pentru sănătatea publică. Avertismentele specialiștilor ar trebui luate în serios, iar consumatorii ar trebui să fie vigilenți în privința etichetelor produselor alimentare și să își adapteze alegerile alimentare pentru a evita expunerea la acest ingredient considerat nociv.