Ingredientul secret care îți va face cozonacul pufos și gustos! Cu siguranță nu ți-ai fi imaginat că este potrivit pentru rețeta asta

Paștele este la o aruncătură de băț, iar gosopdinele au început deja să își facă planuri pentru mesele festive. Bineînțeles că, în această perioadă, cozonacul este nelipsit din orice casă. Iată ingredientul secret care îți va face aluatul extrem de pufos și gustos.
Alina Costache
14 apr. 2024, 09:41
Ingredientul secret care îți va face cozonacul pufos și gustos! Cu siguranță nu ți-ai fi imaginat că este potrivit pentru rețeta asta
wk - Ingredientul secret care îți va face cozonacul pufos și gustos! Cu siguranță nu ți-ai fi imaginat că este potrivit pentru rețeta asta

Cozonacul, un desert adorat de români, rămâne deseori nelipsit de pe mesele de Paște ale acestora. Chiar și personalități precum Anna Lesko sau Gabriela Cristea au împărtășit cu fanii rețetele speciale pe care le folosesc. Chiar și așa multe persoane evită să îl pregătească, temându-se că procesul va fi dificil și că rezultatul nu va fi pe măsura așteptărilor.

Citește și: Rețeta de cozonac rusesc. „Kulich” sau „paska” se face de Paște și este unul dintre cele mai delicioase deserturi

Orice gospodină veritabilă visează la cozonacul perfect, iar trucrurile pe acest subiect sunt nenumărate. Pentru a obține un cozonac pufos, timpul este esențial, iar ingredientele trebuie să fie proaspete. Orice abatere de la acest aspect poate afecta în mod radical calitatea finală a cozonacului, indiferent de rețeta pe care ai decis să o urmezi.

Există câteva condiții esențiale pentru a te asigura că vei obține un aluat perfect pentru cozonacul tău. Temperatura în timpul frământării trebuie să fie constantă, în mod ideal aceasta ar trebui să se siyueze între 22 și 23 de grade Celsius. Calitatea făinii și a drojdiei sunt, de asemenea, cruciale pentru succesul cozonacului.

Cu toate acestea, secretul pentru cel mai bun aluat de cozonac, dezvăluit de experți, este un ingredient surprinzător: untura. Înlocuirea uleiului și a untului cu 2-3 linguri de untură conferă desertului o textură pufoasă, dar și un gust absolut delicios.

Bucătarii pricepuți țin cont și de alte trucuri în timpul pregătirii cozonacului. De exemplu, ouăle și laptele nu ar trebui adăugate direct din frigider, pentru a nu împiedica creșterea aluatului. Făina trebuie cernută și adăugată treptat, iar ouăle se amestecă cu puțină sare pentru a obține o culoare mai intensă. De asemenea, se recomandă evitarea deschiderii ușii cuptorului în primele 20 de minute de coacere.

Citește și: Vouchere alimente Paşte 2024. Cum poți verifica soldul de pe cardul social? În aprilie, se vor livra alţi 250 de lei pentru cozonaci şi miel

DailyBusiness
Românii vor scoate din nou bani din buzunar! Câți bani trebuie să plătești în plus dacă stai la bloc
Spynews
Cum s-a înțeles Alina Petre cu fosta soție a lui Bogdan Vasiliu. Îl acuză că ar fi mințit-o în legătură cu femeia cu care are un copil
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
Alina Bădic anunță ce se întâmplă cu zodiile pe final de an. Este important să faci asta pentru a avea noroc și bunăstare
Capital.ro
Obligatoriu pentru românii care nu stau la adresa din buletin. Regula se aplică pentru toți
Playtech.ro
2025, anul marilor realizări pentru aceste zodii. Scapă de ghinion, le merge pe toate planurile
DailyBusiness
Anunț oficial de la Guvern! Probleme rezolvate, vești importante pentru români!
Adevarul
Concluzia sumbră a fostului comandant suprem al armatei ucrainene, după ce Coreea de Nord s-a implicat în război
wowbiz.ro
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături de copiii ei! Declarația neașteptată făcută de jurnalistă după ce și-a îmbrățișat din nou băieții: „Era firesc să îmi propună asta”
Spynews
Fructul care ajută la pierderea în greutate. Este delicios, îl găsești în orice supermarket, și poate fi consumat crud sau în smoothie
Spynews
Andrei Rotaru și Cristina, femeia pe care a părăsit-o pentru ispita Diandra, au plecat în vacanță. De când s-au împăcat, foștii soți se comportă ca doi îndrăgostiți / VIDEO
Evz.ro
Locul din România în care Creatorul a împărțit muritorilor o bucățică de cer. E binecuvântat
Ego.ro
Ce făcea Mihaela, partenera lui Silviu Prigoană, în timp ce el se stingea din viață
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Statul oferă ajutoare persoanelor care trec prin situații critice! Cât primesc acești oameni din partea Guvernului
Cancan.ro
Cu ce condiție i-ar fi lăsat Adriana Bahmuțeanu pe băieții ei în vila lui Silviu Prigoană: 'Eram DISPUSĂ!'
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Schimbare pentru permisul auto. Va fi ZERO. Guvernul României dă lege nouă
StirileBZI
Acești angajați vor beneficia de al 13-lea salariu! Vor primi nici bonusuri de Crăciun
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
„Un prunc” Igor Cuciuc, primele declarații despre cel de-al doilea copil, după moartea tragică a fiicei lui. Artistul este pregătit să devină tată din nou
substantial.ro
Încoronarea Regelui Charles al III-lea a costat 72 de milioane de lire sterline
MediaFlux
VINE PENSIA în DECEMBRIE cu ÎNTÂRZIERE? Simona Bucura a CONFIRMAT
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Adolescenții și tentațiile interzise: care este drogul preferat al elevilor bucureșteni