Gogoși pufoase cu apă minerală. Desertul delicios care îți îndulcește postul Paștelui

Rețetă delicioasă de gogoși de post. Ingredientul folosit de măicuțe pentru a le îmbunătăți gustul șu textura.
Alina Costache
15 apr. 2024, 19:29
Gogoși pufoase cu apă minerală. Desertul delicios care îți îndulcește postul Paștelui
Rețetă delicioasă de gogoși de post

Gogoși mănăstirești de post. Măicuțele de la mănăstirile din România folosesc diverse rețete pentru a găti acest desert delicios. Ele folosesc apă minerală pentru a obține un preparat extrem de gustos și pufos.

Citește și: Reteță de tartă cu prune. Cel mai delicios desert de post și foarte simplu de făcut

Rețetă simplă pentru gogoși

Ingrediente

  • 500 g făină
  • 200 ml apă caldă
  • 100 ml lapte vegetal (de preferat lapte de soia sau de migdale)
  • 50 g zahăr
  • 30 g drojdie proaspătă sau 10 g drojdie uscată
  • Coajă rasă de la o lămâie sau portocală (opțional)
  • O linguriță de esență de vanilie sau esență de lămâie (opțional)
  • Un praf de sare
  • Ulei pentru prăjit
  • Zahăr pudră pentru decor (opțional)

Mod de preparare

Într-un bol mare, dizolvă drojdia în apă caldă și lasă să se activeze timp de 5-10 minute. Adaugă laptele vegetal și zahărul în amestecul de drojdie și apă. Amestecă până când zahărul este complet dizolvat. Adaugă făina treptat și amestecă până obții un aluat omogen. Poți folosi o lingură de lemn sau mixerul cu atașament pentru frământat.

Adaugă coaja de lămâie sau portocală și esența de vanilie sau esența de lămâie. Acoperă bolul cu un șervet cirat sau folie de plastic și lasă aluatul să crească într-un loc cald timp  de circa 1-2 ore, până își dublează volumul. După ce aluatul a crescut, încălzește uleiul într-o togaie adâncă sau într-o cratiță la foc mediu.

Citește și: Rețeta secretă prin care obții cel mai delicios piure de cartofi de post

Întimde aluatul pe o suprafață ușor presărată cu făină până când are aproximativ 1 cm grosime. Taie aluatul cu ajutorul unui cuțit sau a unui pahar. Prăjește gogoșiele în uleiul încins până cînd devin aurii și cresc în volum. Întoarce-le pe ambele părți pentru a se prăji uniform.

Scoate gogoșile pe un șervețel de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei. Poți pudra gogoși cu zahăr pudră înainte de a le servi. Aceste gogoși de post pot fi servite ca atare sau alături de un gem de fructe.

Gogoșile de post mănăstirești pot fi preparate în diverse moduri, iar ingredientul secret care le îâmbunătățește textura și gustul este chiar apa minerală. Aceasta poate conferi o textură mai pufoasă și mai ușoară gogoșilor, fără să fie nevoie de ouă sau alte ingrediente de orogine animală.

DailyBusiness
Dan Andronic, despre Călin Georgescu: Poate ajunge la fiecare utilizator TikTok din România!
Spynews
Cine este Călin Georgescu, candidat independent la Alegerile Prezidențiale 2024. Toate informațiile despre cariera și familia lui
Bzi.ro
Andreea Marin a dezvăluit ce se întâmplă cu fiica sa, Violeta. Vedeta este copleșită de emoții!
Fanatik.ro
Locul din România unde Împărăteasa Sissi își găsea liniștea. A fost construit la ordinul soțului său
Capital.ro
Călin Georgescu a anunțat România. Planul șoc: Declaraţie de război, dată ţării întregi
Playtech.ro
Gabriel Cotabiță a fost înmormântat în stilul lui Silviu Prigoană. Unde se odihnește trupul regretatului artist
DailyBusiness
Șeful TikTok, chemat să răspundă pentru campania lui Călin Georgescu. „Suntem martorii unui atac împotriva democraţiei”
Adevarul
„Dacă nu găsim acum soluții și pentru electoratul anti-sistem, va fi și mai rău la viitoarele alegeri”. Avertismentul unui expert în comportament electoral
wowbiz.ro
Ce se întâmplase cu Gabriel Cotabiță în ultimele luni! Declarațiile făcute de soția lui cu puțin timp înainte ca artistul să moară: „Era riscant”
Spynews
Bianca Drăgușanu și Gabi Bădălău s-au despărțit din nou? Ce au făcut cei doi la câteva zile după scandalul de la vila afaceristului
Spynews
Iulia Vântur, imagine emoționantă alături de tatăl iubitului ei, Salman Khan. Ce relație apropiată are cu Salim Khan | FOTO
Evz.ro
Documentul care aruncă totul în aer. Ce a făcut Călin Georgescu în 1993
Ego.ro
Dacă Elena Lasconi iese președinte, cum s-ar numi soțul ei? Prima Doamnă este Carmen Iohannis acum
Prosport.ro
Gigi Becali i-a dat ordin lui George Simion, după ce Călin Georgescu a câștigat alegerile! Decizie șoc
kanald.ro
Directorul TikTok, chemat în Parlamentul European după campania lui Călin Georgescu! Cum ar fi putut influența platforma votul românilor
Cancan.ro
Imagini 'bizare' cu soția lui Călin Georgescu. Filmarea cu dansurile Cristelei s-au viralizat rapid! ⤵️
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Băsescu l-a BLOCAT pe Călin Georgescu. Fostul președinte a mutat decisiv: L-am dat afară
StirileBZI
Se dau câte 375 de lei, pe lângă pensie! Decizia se aplică numai în luna decembrie
Prosport.ro
FOTO. Milionarul se însoară cu nepoata fostei soții. Cum arată femeia care i-a luat mințile
stirilekanald.ro
Cine l-a votat pe Călin Georgescu? Profilul alegătorilor realizat de INSCOP Research
substantial.ro
Parchetul General a clasat dosarul penal împotriva lui Călin Georgescu privind afirmațiile despre lideri istorici
MediaFlux
DOLIU în ROMÂNIA! A MURIT FOSTUL PREȘEDINTE...
Shtiu.ro
Este Călin Georgescu mason? Ce a răspuns la întrebarea: Sunteți mason?
Puterea.ro
Delia a răbufnit la adresa lui Călin Georgescu. Artista este scandalizată de ieșirile politicianului