Cum să gătești carnea într-un mod cât mai sănătos. De ce nu e recomandat să o speli înainte. Medicul Mihail Pautov: „Tu împrăștii bacteria aia peste tot”

Carnea este printre alimentele consumate cel mai des de către români. Tocmai fiindcă e atât de consumată, ar trebui să știm cu toții cum să o gătim corect, astfel încât să fie sănătoasă și să aibă un gust delicios. Mulți obișnuiesc să spele carnea înainte să o pregătească, însă medicul Mihail Pautov spune că acest lucru nu e recomandat fiindcă poate răspândi bacterii.

Citește și Rețetă de Paște: De ce are pasca forma rotundă

Ca să gătim carnea într-un mod sănătos, medicul recomandă să evităm rumenirea excesvivă fiindcă procesul poate genera substanțe cancerigene. Medicul a recomandat tuturor urmăritorilor o nouă rețetă culinară.

Ingrediente

• Carne de porc
• Paprika
• Chilli
• Ghimbir
• Morcov
• Dovlecel
• Ardei gras rosu
• Ardei gras galben
• Ceapă
• Usturoi
• Pastă de tomate
• Ananas
• Amidon

Alte articole

Ce să faci în caz de insolaţie. Recomandările medicului Mihail Pautov

Care sunt ingredientele secrete din salata anticancer! Medicul Mihail Pautov a „dat pe tavă” rețeta minune

Cum să gătești carnea într-un mod cât mai sănătos

„Oare voi spălați carnea când o cumpărați de la magazin? Carnea nu se spală și pentru asta este un motiv. Dacă este stricată sau are vreo bacterie pe ea, atunci se simte la miros. Dacă are o bacterie pe ea și o speli, tu împrăștii bacteria aia peste tot.

În prima fază prăjim câteva minute carnea, doar să o rumenim. Punem ceapă, morcov, usturoi, ghimbir, dovlecei, paprika, chilli, ananas, pasta de tomate, un pic de amidon pe care îl amestecăm înainte cu puțină apă. Apoi punem 3 lingurițe de oțet, două lingurițe de miere. De crusta aceea prăjită trebuie să ne ferim. Este nesănătoasă. Acolo sunt substanțe cancerigene, dar în momentul în care o avem ușor sigilată, carnea este numai bună și sănătoasă de mâncat”, a spus medicul Mihail Pautov pe rețelele sociale.

Citește și Cel mai banal fruct de pe pământ, o binecuvântare pentru sănătate: reduce semnificativ riscul de boli de inimă, diabet și chiar cancer