Salată de dovlecei Frida Kahlo. Rețeta cu care faimoasa pictoriță își cucerea oaspeții veniți din lumea artistică

Salata de dovlecei Frida Kahlo este ideală pentru zilele călduroase de vară. Rețeta vine direct de la marile petreceri organizate de Frida și soțul său Diego Rivera. Uite cât de simplu se prepară o salată gustoasă apreciată și de artiști.

Ingrediente

• 6 dovlecei
• 2 avocado copți
• parmezan după preferințe
• 8 linguri de ulei de măsline
• 3 linguri de oțet de vin roșu
• coriandru, sare, zahăr – după gust

Citește și: Dovlecei la cuptor cu carne tocată. Un preparat delicios, ideal pentru pofticioși

Alte articole

Rețeta cu influențe grecești care te cucerește de la prima înghițitură! Cum să prepari dovlecei umpluți cu ciuperci și piept de pui în doar câteva clipite

Cum pregătești, de fapt, ceapa pentru salata de vinete. Secretul de top al celor mai mari bucătari din lume

Metoda de preparare

Se amestecă șase linguri de ulei de măsline cu oțetul, sarea și zahărul într-un borcan de sticlă, apoi se lasă deopate. Într-o tigaie, pui pe foc restul de ueli de măsline și călești în el dovleceii tăiați felii potrivite. Nu trebuie să lai dovleceii pe foc mai mult de 10 – 12 minute. Ei sunt gata atunci când devin aurii.

După ce s-au răcit puțin dovlceii, se așază pe o farfurie peste avocado, tăiat felii. Deasupra, se presată dressingul pregătit mai devreme, sare și parmezan. Salata de dovlecei este gata.

Citește și: Trucul care menține salata proaspătă până la 60 de zile. Un bucătar coreean dezvăluie secretul