Rețeta de pepene murat a bunicii. Care e ingredientul care îi dă un gust deosebit

Rețeta de pepene murat e perfectă pentru perioada verii. Dacă cauți o rețetă delicioasă care să vină cu un plus de savoare, rețeta de pepene murat a bunicii e ideală.
Filip Stan
02 iul. 2024, 18:21
Rețeta de pepene murat a bunicii. Care e ingredientul care îi dă un gust deosebit

Rețeta de pepene murat a bunicii. Ca să faci pepene murat exact cum făcea bunica în copilărie, ai nevoie de câteva ingrediente.

Citește și Limonadă din pepene roșu. Băutura verii care te va face să te îndrăgostești iremediabil și te va răcori în zilele caniculare

Rețeta de pepene murat a bunicii. Ingrediente:

  • 1 pepene verde (pepene mare, proaspăt și coapte, fără pete sau leziuni)
  • 2-3 căței de usturoi (curățați și tocați mărunt)
  • 1 legătură de mărar proaspăt (spălat și tocat)
  • 1-2 frunze de dafin, 1 lingură de boabe de piper negru
  • 1 linguriță de sare grunjoasă (pentru murături)
  • 1 linguriță de zahăr
  • 1 litru de apă (pentru saramură)
  • oțet (opțional, pentru a adăuga un gust mai acrișor).

Mod de preparare:

  1. Spală bine pepenele verde sub un jet de apă rece pentru a îndepărta impuritățile.
  2. Taie-l în cuburi de dimensiuni medii, având grijă să elimini semințele mari.
  3. Într-o cratiță, adaugă 1 litru de apă, 1 linguriță de sare grunjoasă și 1 linguriță de zahăr.
  4. Amestecă bine până când sarea și zahărul sunt complet dizolvate.
  5. Poți adăuga oțet dacă preferi o saramură mai acrișoară, dar acest pas este opțional.
  6. Într-un borcan mare de sticlă, așează cuburile de pepene verde.
  7. Adaugă peste ele 2-3 căței de usturoi tocați, 1 legătură de mărar proaspăt și 1-2 frunze de dafin.
  8. Presară boabele de piper negru pentru un plus de aromă.
  9. Toarnă saramura preparată peste pepenele din borcan. Asigură-te că toate bucățile de pepene sunt complet acoperite de saramură.
  10. Dacă este necesar, adaugă puțină apă suplimentară pentru a umple borcanul.
  11. Închide borcanul cu un capac curat și strâns. Lasă-l la temperatura camerei pentru 2-3 zile pentru a începe procesul de murare.
  12. După acest timp, mută borcanul într-un loc răcoros și întunecat pentru a continua murarea timp de 2-3 săptămâni.
  13. Servește-l simplu, direct din borcan, alături de brânzeturi, mezeluri și pâine proaspătă.

Citește și Legumele care te îngraşă mai mult decât o shaorma „cu de toate” sau o prăjitură delicioasă de ciocolată şi caramel

DailyBusiness
Decizie de ultimă oră în CSAT. Ce se întâmplă cu primul tur al alegerilor
Spynews
Călin Georgescu a fost favorizat de TikTok, conform CSAT. Cum a ajuns, de fapt, viral candidatul la Alegerile Prezidențiale 2024
Bzi.ro
Ce îi rezervă astrele lui Călin Georgescu: Ce semnifică anul său de naștere
Fanatik.ro
Cele trei zodii care vor avea săptămâni de poveste. Primesc vești bune și le așteaptă măriri de salariu
Capital.ro
Se schimbă banii. Anunț oficial BNR în România. Unde merg românii cu bancnotele
Playtech.ro
Concluzia CSAT: TikTok l-a favorizat pe Călin Georgescu. Atacuri cibernetice și manipularea procesului electoral
DailyBusiness
Prime de Crăciun 2024. Categoria de angajați lăsaţi fără 3.000 de lei de sărbători
Adevarul
Ce va face Vladimir Putin dacă Ucraina obține arme nucleare: „Vom folosi absolut toate mijloacele de distrugere ale Rusiei”
wowbiz.ro
Văru Săndel dezvăluie cum și-a împărțit Silviu Prigoană averea: “Honorius a moștenit afacerile, ceilalți…” | EXCLUSIV
Spynews
Primele imagini cu Fane Văncică în libertate! Interlopul a fost eliberat după ce a fost condamnat la închisoare, după ce s-a filmat în timp ce își maltrata amanta
Spynews
Condamnare cu închisoarea pe viață pentru un bărbat din Arad. Criminalul l-a împușcat pe presupusul amant al soției, apoi l-a înjunghiat cu o șurubelniță
Evz.ro
Au apărut secretele unui mare actor român. Nu multă lume îi știa trecutul
Ego.ro
Dacă Elena Lasconi iese președinte, cum s-ar numi soțul ei? Prima Doamnă este Carmen Iohannis acum
Prosport.ro
FOTO. Imagini incendiare: așa arată la 63 de ani prima soție a celebrului milionar din fotbal
kanald.ro
CSAT a dat verdictul: ,,Au existat atacuri cibernetice”. Cum a influențat TikTok-ul procesul electoral
Cancan.ro
Fratele lui Pepe, legătură paranormală cu fiul său mort de 17 ani: 'Am reușit să-mi văd copilul. Un singur lucru mi-a spus'
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Adevărul despre Călin Georgescu. De ce a venit în România, de fapt
StirileBZI
Fumatul va fi interzis pentru aceste persoane! Nu mai pot cumpăra țigări!
Prosport.ro
FOTO. Imagini hot cu Mădălina Ghenea. Cum se menține în formă
stirilekanald.ro
VIDEO ”Scoateți capacul! Dați-mi fata înapoi!” Imagini zdrobitoare de la mormântul Andreei Cuciuc! Mama sa a fost cărată pe brațe afară din cimitir
substantial.ro
Călin Georgescu, candidat independent: Dezvăluiri despre relația cu AUR
MediaFlux
RĂSTURNARE DE SITUAȚIE! Călin Georgescu CERE URGENT votanților săi după decizia de RENUMĂRARE A VOTURILOR
Shtiu.ro
Fabulos! Ce simbolizează cravata purtată de Călin Georgescu în studioul televiziunilor?
Puterea.ro
Sharon Stone critică dur alegătorii americani după realegerea lui Trump: „ignoranți și needucați”