De ce să pui apă minerală în compoziția chiftelelor. Trucul cunoscut doar de adevăratele bucătărese

Tu ai pus vreodată apă minerală în compoziția chiftelelor? Dacă nu știai, este un truc folosit de cele mai pricepute bucătărese. Vezi mai jos.
Filip Stan
07 iul. 2024, 07:30
De ce să pui apă minerală în compoziția chiftelelor. Trucul cunoscut doar de adevăratele bucătărese

Cui nu îi plac chiftelele? Preparatul este ideal pentru vară, mai ales alături de cartofi prăjiți și o salată de roșii și castraveți. Totuși, pentru a avea bolul perfect cu chiftele îți trebuie îndemânare, dar și răbdare.

Citește și Reţeta delicioasă a bunicii pentru castraveţi crocanţi de vară în saramură. Ingredientul pe care trebuie să-l adaugi pentru a avea cele mai bune murături făcute la soare

Te poți descurca fără pâine și ceapă atunci când vrei să adaugi sucul în carnea tocată, iar pentru a face acest lucru, trebuie să acordați atenție apei minerale obișnuite.

Este clar că dioxidul de carbon conținut într-o astfel de băutură contribuie la o eliberare mai intensă a sucului.

În acest caz, este suficient să adăugați doar puțin din acest lichid la preparatul de carne pentru a-i îmbunătăți textura.

Cum să faci chiftelele mai delicioase decât de obicei

Pentru a preveni răspândirea cărnii în tigaie, nu luați mai mult de 100 ml de apă minerală carbogazoasă la 600-700 de grame de carne tocată finită.

Apoi carnea tocată trebuie amestecată bine și bătută pentru ca preparatele făcute din ea să devină mai pufoase, mai aerisite și mai suculente.

După preparare, lăsați-l să fiarbă aproximativ o jumătate de oră la frigider, conform Playtech.ro.

Te-ar putea interesa și Reţete mâncare. 13 reţete rapide şi delicioase pentru întreaga familie

În plus, un alt truc culinar este să prăjiți cotleturile într-o tigaie bine încălzită. În acest fel, vasul va păstra suculenta cărnii.

Și nu uita, orice preparat iese mai gustos dacă presari dragoste și răbdare!

DailyBusiness
Românii vor scoate din nou bani din buzunar! Câți bani trebuie să plătești în plus dacă stai la bloc
Spynews
Cum s-a înțeles Alina Petre cu fosta soție a lui Bogdan Vasiliu. Îl acuză că ar fi mințit-o în legătură cu femeia cu care are un copil
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
Orașul surpriză din România care a trecut printr-o schimbare la față. E printre cele mai bogate din țară, construiește pe bandă rulantă și atrage fonduri cu o forță de nedescris. E la zi cu tot ce e nou și frumos. Până și transportul public este exclusiv electric
Capital.ro
Obligatoriu pentru românii care nu stau la adresa din buletin. Regula se aplică pentru toți
Playtech.ro
2025, anul marilor realizări pentru aceste zodii. Scapă de ghinion, le merge pe toate planurile
DailyBusiness
Anunț oficial de la Guvern! Probleme rezolvate, vești importante pentru români!
Adevarul
Concluzia sumbră a fostului comandant suprem al armatei ucrainene, după ce Coreea de Nord s-a implicat în război
wowbiz.ro
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături de copiii ei! Declarația neașteptată făcută de jurnalistă după ce și-a îmbrățișat din nou băieții: „Era firesc să îmi propună asta”
Spynews
Fructul care ajută la pierderea în greutate. Este delicios, îl găsești în orice supermarket, și poate fi consumat crud sau în smoothie
Spynews
Andrei Rotaru și Cristina, femeia pe care a părăsit-o pentru ispita Diandra, au plecat în vacanță. De când s-au împăcat, foștii soți se comportă ca doi îndrăgostiți / VIDEO
Evz.ro
Locul din România în care Creatorul a împărțit muritorilor o bucățică de cer. E binecuvântat
Ego.ro
Ce făcea Mihaela, partenera lui Silviu Prigoană, în timp ce el se stingea din viață
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Statul oferă ajutoare persoanelor care trec prin situații critice! Cât primesc acești oameni din partea Guvernului
Cancan.ro
Cu ce condiție i-ar fi lăsat Adriana Bahmuțeanu pe băieții ei în vila lui Silviu Prigoană: 'Eram DISPUSĂ!'
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Schimbare pentru permisul auto. Va fi ZERO. Guvernul României dă lege nouă
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
„Un prunc” Igor Cuciuc, primele declarații despre cel de-al doilea copil, după moartea tragică a fiicei lui. Artistul este pregătit să devină tată din nou
substantial.ro
Selly încurajează tinerii să participe la alegeri: „Este modul vostru de a ține democrația în viață”
MediaFlux
VINE PENSIA în DECEMBRIE cu ÎNTÂRZIERE? Simona Bucura a CONFIRMAT
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Adolescenții și tentațiile interzise: care este drogul preferat al elevilor bucureșteni