Rulouri cu smântână și nuca, rețeta simplă și gustoasă care te va da pe spate! Desertul este gata în doar 20 de minute

Îți dorești să prepari ceva dulce zilele ce urmează? Avem o rețetă ideală pentru tine și familia ta. Rulourile cu smântână și umplutură cu nucă sunt alegerea perfectă pentru zilele de vară.

Te-ar putea interesa și Rețetă pentru cel mai bun chec de post. Care este ingredientul care îl face cu adevărat delicios

Cu o textură fragedă și o aromă irezistibilă, acest desert va dispărea imediat de pe masă!

Rulouri gustoase, rețeta ideală pentru tine și familia ta

Pentru a prepara aceste rulouri gustoase, veți avea nevoie de câteva ingrediente simple pe care s-ar putea să le ai deja în casă:

• 280 g făină
• ½ linguriță praf de copt
• Un praf de sare
• 8 g zahăr vanilat
• 100 g unt
• 200 g smântână
• 1 gălbenuș de ou

Pentru umplutura de nucă:

• 150 g nuci
• 1 albuș de ou
• 4 linguri de zahăr
• 150 g brânză de vaci
• 1 gălbenuș de ou

Mai întâi se pune făina, praful de copt, sarea și zahărul vanilat într-un bol mare. Apoi se adaugă untul rece în făină, iar următorul pas este să îl frămânți cu mâinile până se formează firimituri.

Mai apoi adăugați smântâna și gălbenușul de ou peste firimituri, frământați aluatul până obțineți o compoziție omogenă și asamblați-l într-o chiflă.

Apoi lăsați aluatul în folie timp de 15 minute la frigider pentru a se răci și a deveni mai ușor de manevrat. După ce aluatul s-a răcit, este timpul să pregătiți umplutura și să formați rulourile:

Pentru umplutura de nucă

Bateți albușul de ou cu zahărul folosind un mixer până devine lucios și alb. Măcinați nucile și adăugați masa de albușuri la ele, amestecând bine.

Împărțiți aluatul în 4 părți egale și întindeți fiecare parte într-un strat de aproximativ 20 cm în diametru, apoi tăiați fiecare strat ca pe o pizza, în 8 triunghiuri. Puneți umplutura de nuci pe partea lată a triunghiurilor. Sigilați umplutura în interiorul aluatului și rulați-l într-o rolă. Așezați rulourile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.

 

Umplutura de Brânză

Amestecați brânza de vaci cu gălbenușul de ou până obțineți o compoziție cremoasă. Procedați în mod asemănător și cu aluatul, formând triunghiuri și adăugând umplutura de brânză pe partea lată a fiecărui triunghi. Rulați și așezați rulourile pe o tavă de copt, conform Gătesc.ro.

Te-ar putea interesa și Chec pufos de post cu aromă de cafea. Rețeta perfectă pentru un sfârșit de săptămână ca la carte

Ultimul pas este coacerea rulourilor și decorarea acestora pentru un aspect deosebit. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius.

Coaceți rulourile timp de 15-20 de minute, până devin aurii și frumos rumenite. Pentru un aspect frumos, le puteți tăvăli prin zahăr pudră.

Asta este tot! Poftă bună și spor la gătit.