Cea mai simplă rețetă pentru langoși cu smântână și telemea sărată. Gustul copilăriei, înapoi la tine în casă

Cu siguranță ai mâncat cel puțin odată langoși pufoase cu brânză sau smântână. Bunicile obișnuiau să prepare această rețetă, mai ales în weekend-uri, când toată lumea era acasă.

Te-ar putea interesa și Cum să faci dulceață din coajă de pepene roșu. Rețeta care a cucerit tot internetul

Dacă vrei să aduci gustul copilăriei în bucătăria ta, respectă toți pașii și vei gusta cele mai delicioase langoși.

Rețeta este ideală pentru zilele de vară, mai ales că langoșile se pot consuma calde, dar și reci.

Ingrediente:

• 1 kg făină
• 50 g drojdie proaspătă
• 500 ml lapte
• 2 linguri zahăr
• 2 gălbenușuri
• 1 linguriță sare
• 200 ml smântână
• 2 linguri ulei

Ingrediente pentru Coacere și Servire:

• Ulei pentru prăjit
• Smântână
• Telemea sărată

Modul de preparare

Activarea Drojdiei. Într-un bol, amestecați laptele călduț cu drojdia și zahărul. Lăsați compoziția să dospească timp de aproximativ 10 minute.
Prepararea Aluatului: Într-un alt bol mare, combinați făina, gălbenușurile, sarea, uleiul și smântână, apoi adăugați amestecul de drojdie și frământați până obțineți un aluat elastic.

Lăsați aluatul să dospească timp de o oră, până își dublează volumul. Apoi, puneți-l la frigider peste noapte pentru a intensifica aromele.

Formarea și Prăjirea. A doua zi, încălziți uleiul într-o tigaie. Luați o bucată de aluat de mărimea unei mingi de ping-pong, întindeți-o subțire și prăjiți-o în uleiul încins până devine aurie și crocantă.

Te-ar putea interesa și Beneficiile pe care „pâinea săracilor” le are asupra organismului. Planta este mai bogată în principii nutritive decât fructele și legumele

Ungeți langoșii fierbinți cu smântână și presărați telemea sărată răzuită. Puteți servi preparatul ca atare sau îi puteți îndoi la mijloc pentru a-i face mai practici. Pentru o variantă dulce, puteți adăuga gem în loc de smântână și telemea! Spor la gătit și poftă bună.