Pâinea este alimentul favorit al românilor, însă clasica franzelă poate să devină plictisitoare la un moment dat. Iată rețeta de chifle cu măsline cu care îți poți delecta papilele gustative.
Amestecam drojdia cu zaharul, adaugam putina apa calduta si dam deoparte
Intr-un lighean adaugam faina cernuta, facem gaura in mijloc si adaugam restul de ingrediente si untul topit si racit, adaugam drojdia si framantam un aluat elastic care nu se lipeste de maini,(daca este nevoie se mai adauga apa). Acoperim si lasam cca 40 minute
Cand a crescut impartim coca in bucati egale
Facem chifle si le asezam in tava tapeta cu hartie de copt
Le ungem cu lapte si asezam bucati de masline dam la cuptor pana se rumenesc frumos deasupra
Ingredientele si cantitatile le gasesti AICI
Dr. Adrian Copcea, despre cea mai bună pâine din România
Adrian Copcea este unul dintre cei mai cunoscuți medici. De cele mai multe ori, acesta oferă explicații elaborate în materie de sănătate. Recent, acesta a dezvăluit că pâinea cu maia este cea mai sănătoasă, potrivit studiilor realizate de-a lungul timpului. Produsul are o istorie vece, iar oamenii l-au consumat până în momentul în care a fost descoperită drojdia, folosită astăzi în toate panificațiile.
„Pâinea cu maia are o istorie veche, la un moment dat întreruptă de descoperirea drojdiei de panificaţie. Ulterior, mai exact în perioada recentă, moda veche s-a reluat parţial. Acesta e locul pâinii cu maia. E o reutilizare a unei metode vechi.”, a explicat medicul Adrian Copcea pe pagina sa de Facebook.