Cătălin Scărlătescu este unul dintre cei mai cunoscuți și apreciați chefi din România, fiind un exemplu pentru mulți bucătari aflați la început de drum, iar recomandările sale în materie de rețete sunt întotdeauna binevenite.
De-a lungul carierei sale, a pregătit mii de preparate. Îi place să jongleze cu texturile și gusturile, iar rezultatul este de cele mai multe ori o adevărată încântare pentru papilele gustative. Juratul de la MasterChef are o comunitate mare de fani, cu care ține legătura pe rețelele de socializare. Acesta primește adesea întrebări legate de mâncare, iar el nu ezită să ofere diferite sfaturi.
Citește și: Cea mai pufoasă plăcintă cu mere. Rețeta tradițională care te va trimite înapoi în copilărie
Pentru că vara nu s-a terminat încă, iar temperaturile sunt încă insuportabile, chef Cătălin Scărlătescu are o recomandare ideală pentru zilele toride. Cei care nu vor să petreacă mult timp în bucătărie, dar vor să se bucure de o gustare delicioasă și răcoroasă, pot încerca această rețetă extrem de simplă.
„Un pepene rece cu un pic de brânză telemea este cel mai ușor și cel mai fantastic preparat pentru zilele calde”, a spus Cătălin Scărlătescu, pentru viva.ro.
Cea mai mare pasiune a lui chef Scărlătescu este bucătăria, dar, dacă nu ar fi avut șansa să devină bucătar, acesta ar fi avut o variantă de rezervă.
„Dacă n-aș fi fost bucătar, cred că mi-ar fi plăcut să fiu somelier. Sunt un mare, mare fan al vinului. Îmi place vinul din toate punctele de vedere. Nu neapărat să beau vin, cât să înțeleg vinul”, a mai spus Cătălin Scărlătescu.