Cum prepară Gabriela Cristea murături. Ce conserve pregătește vedeta pentru iarnă

Gabriela Cristea are un mod aparte în care pune murături. Vedeta combină gogonele, castraveţi, pepene roşu, dovlecel, morcov, ţelină frunze, usturoi, hrean, varză, conopidă, măr, gutuie, sare grunjoasă neiodată, foi de dafin, piper negru, boabe de muştar, cimbru, beţe de mărar.

Ea le-a împărtășit urmăritorilor săi de pe rețelele sociale modul de preparare:

„Legumele şi fructele se spală şi se curăţă, dacă este cazul, apoi se taie bucăţi. Pe fundul borcanelor se pune o legătură de cimbru, frunze de ţelină, câţiva căţei de usturoi şi bucăţi de gutuie. Apoi, legumele şi fructele se aşază, în straturi, în borcane. Între straturile de legume şi de fructe se adaugă căţei de usturoi şi tije de hrean. Important este să fie umplute toate spaţiile din borcan. Când borcanul este plin ochi, se pun deasupra câteva foi de dafin, piper boabe, boabe de muştar şi câteva crengi de mărar uscat. Când apa dă în clocot, se mai lasă 5 minute, iar apoi se ia de pe aragaz şi se pune treptat în borcane, cu grijă, pentru a nu le sparge. Saramura rămasă se păstrează, pentru a doua zi, pentru a completa borcanele. Spor la treabă!”, a explicat Gabriela Cristea.

Citește și: Sofia Vicoveanca a dezvăluit cum pune murături. Ce ingredient nu lipsește din conservele de iarnă ale artistei: „Există un dulce care nu deranjează”

Alte articole

Cum face Elena Merișoreanu gogoșari umpluți cu varză. Rețeta de murături care îți poartă papilele gustative într-o simfonie de arome

Gogoșari cu conopidă în oțet, rețeta care face furori printre gospodine. Legumele rămân crocante, iar aroma lor este unică

Cum pun murături vedetele din România

Actrița Adriana Trandafir le-a împărtățit fanilor săi rețeta ei de gogoșari murați:

„La 6 kilograme de gogoşari, cântăriţi după spălare şi tăiaţi în felii mai groase, adăugaţi 600 de grame de zahăr, 6 linguri de sare pentru murături, un litru de oţet, piper şi 2-3 foi de dafin. Se pun gogoşarii într-un vas mare şi peste ei se toarnă compoziţia de mai sus, amestecând din când în când şi se lasă aşa timp de 24 de ore. Se pun în borcane cu hrean şi cu usturoi, după gust. Preventiv, am pus şi ceva boabe de muştar şi, apoi, direct în cămară!”.

Citește și: Mihaela Bilic, despre pericolul ascuns din murături: „Cei care se știu cu astfel de probleme ar trebui să fie mai atenți”

Mihaela Rădulescu locuiește de câțiva ani la Monaco, dar a păstrat obiceiul de a pune murături în fiecare toamnă. Vedeta preferă să improvizeze:

„Luând lecţii de la maestrele din familie, am decis să improvizez şi să împrietenesc, în acelaşi borcan, roşia cu pruna, usturoiul cu mango, felia de pepene roşu cu morcovul, merele cu mărarul uscat, sarea cu portocala, un amărât de ardei aprig cu un ciorchine de strugure şi, dupa acest patchwork de culori şi arome, am aşteptat cuminte să-şi facă o relaţie trainică şi iute. Doamne, mangoul murat a devenit campion absolut, la aromă şi gust, iar ce a urmat, a fost un spectacol culinar, cu care am luat minţile familiei şi prietenilor, care au devorat Monaco-murăturile cosmopolite, lângă o plăcintă cuvioasă cu carne”, a povestit Mihaela Rădulescu, pe rețelele de socializare.