Care a fost ciorba preferată a lui Nicolae Ceauşescu. Reţeta este extrem de simplă

Care a fost ciorba preferată a lui Nicolae Ceauşescu. Fostul dictator prefera ciorbele tradiționale din zona Olteniei, cum ar fi cele de ştevie, de urzici ori de spanac. Suzana Andreiaș, una dintre menajerele care au lucrat pentru Elena și Nicolae Ceaușescu până în decembrie 1989, a dezvăluit aspecte mai puţin cunoscute din viața fostului lider comunist.

Citeşte şi: Pandișpanul săracului, desertul vedetă de pe vremea lui Ceaușescu. Rețeta este foarte simplu de pregătit

Datorită faptului că și-a petrecut copilăria la țară, Nicolae Ceaușescu avea pe masă ciorbă de fiecare dată la prânz și la cină, scrie Click!.

Rețeta ciorbei de ștevie

Ingrediente: o legătură mare de ștevie (sau mai multe, în funcție de preferințe), o ceapă, 2-3 cartofi, un morcov, o legătură de leuștean sau pătrunjel, 0 lingură de orez (opțional), borș sau suc de lămâie (pentru acrit, după gust), sare și piper după gust, ulei (pentru călit ceapa).

Alte articole

Ce meniu select aveau câinii familiei Ceaușescu în timp ce românii primeau alimente cu rația

35 de ani de la executarea soților Ceaușescu. Care a fost ultima dorință a dictatorului

Mod de preparare: se spală bine frunzele de ștevie, îndepărtând nervurile groase și se taie în bucăți mari. Într-o oală, se călește ceapa tocată mărunt în puțin ulei până devine translucidă. Se adaugă morcovul și cartofii tăiați cubulețe și mai călește câteva minute. Se toarnă apă fierbinte peste legumele călite și se lasă să fiarbă până când cartofii sunt aproape fierți. Se adaugă orezul (opțional) și ștevia tăiată și lasă să fiarbă aproximativ 10-15 minute. Când toate legumele sunt fierte, se acrește ciorba cu borș sau suc de lămâie, după preferință. Se adaugă sare și piper după gust, iar la final se presară verdeața tocată (leuștean sau pătrunjel).