Fructele sunt foarte sănătoase pentru corpul nostru, pline de vitamine și recomandate pentru dietă și un stil de viață sănătos. Totuși, nutriționista Mihaela Bilic recomandă un fruct, în mod special, care are o valoare calorică mică și multe minerale.
Fructul recomandat de Mihaela Bilic este foarte bogat în vitamine și minerale. Acesta este bogat în vitamina C, care ajută sistemul imunitar în lupta împotriva bolilor și germenilor. De altfel, conține vitaminele A, B6, E, K, calciu, folat, fier, magneziu, fosfor, potasiu și zinc.
Este vorba de ananas, care nu are un preț chiar atât de piperat pentru beneficiile pe care le oferă. Acesta conține, conform nutriționistei, o enzimă care topește proteinele, astfel că este recomandat să fie consumat în urma unei mese grele, pentru că ajută la digerarea alimentelor.
„Ananasul are o enzimă (bromelina) care chiar topește proteinele. După o masă bogată în carne/pește, câteva felii de ananas proaspăt ajută la digestie – desface lanțurile de aminoacizi din proteine (…) O combinație perfectă și la capitolul cantitate și la capitolul gust și la capitolul digestie. Răcoritor, aromat și sărac în calorii, ăsta da desert echilibrat și de sezon”, a scris Mihaela Bilic pe Facebook.
Mihaela Bilic recomandă și un desert cu ananas, numit „Carpaccio de ananas”. El se prepară cu zahăr brun, coniac, înghețată de lămâie și felii de ananas super-fine și super-reci.
Ananasul este foarte atrăgător pentru oamenii care vor să scape de kilogramele în plus. Spre exemplu, o ceașcă de pulpă de fruct conține aproximativ 100 de calorii, deși are un gust dulce, fiind o valoare calorică mică.