Cât costă Tortul Dubai, desertul inspirat de celebra ciocolată Dubai: ”Am făcut la cererea clientului”

Tortul Dubai, desertul inspirat de rețeta celebrei ciocolate Dubai, face senzație într-o cofetărie din Buzău. Deși la început proprietarii erau sceptici privind faimoasa ciocolată, au început să facă desertul la cererea clientului. Nu au regretat această decizie deoarece vânzările au început imediat să crească.

Turtul Dubai, desertul care face senzație într-o cofetărie din Buzău. Cine l-a cumpărat

Inspirați de faimoasa ciocolată Dubai, proprietarii unei cofetării din Buzău au dezvoltat o adevărată gamă de deserturi. Cu o experiență de peste 61 de ani în domeniu, soții Cornovac au îmbunătățit rețeta clasică cu zmeură și au creat tortul Dubai. Aceștia spun că datorită faptului că desertul este atât de popular pe rețelele de socializare, rafturile se golesc imediat.

”Eu n-am vrut să fac, dar am făcut la cererea clientului! Eu am fost sceptică! Intrau clienți, special întrebau dacă avem Ciocolata Dubai! De două săptămâni facem ciocolata, avem foarte mulți clienți, de toate vârstele. Clienții vin special pentru acest sortiment de ciocolată. Eu sunt uimită, primul nostru Tort Dubai a ajuns la o doamnă octogenară. Eu am fost impresionată că a ales acest sortiment, zicea că îi place mult fisticul, dar auzise de acest trend. Cred că dacă nu era mediatizat, nu ar fi vrut neapărat Ciocolata Dubai”, povestește Nicoleta Cornovac, potrivit sansanews.ro. 

Dacă vă aflați în Buzău și vă e poftă de faimosul desert, trebuie să știți că 300 de grame costă 60 de lei, iar un kilogram de tort Dubai costă 150 de lei.

Alte articole

Ciocoliva românească, desertul care dă clasă ciocolatei Dubai. E numai bună de dat de pomană de Sfânta Parascheva

Leguma care detronează spanacul lui Popeye Marinarul. Rezistă pe timpul iernii, cântărește până la 20 de kilograme și este bogată în fibre și vitamine

Citește și Fidea cataif pentru ciocolata Dubai. Rețeta Jamilei 

Rețetă ciocolata Dubai

Ingrediente

100 g ciocolată neagră
300 g ciocolată cu lapte
50 g ciocolată albă
150 g aluat de kataif
75 g cremă de fistic
15 g fistic copt mărunțit
1 linguriță unt de cocos
un praf de sare

Mod de preparare

Primul pas este să tai mărunt aluatul de kataif, apoi să îl tragi la tigaie până ce începe să devină auriu. Atenție, nu ai nevoie de ulei și tot ce trebuie să faci este să îl pui în tigaie la foc mic, până ce începe să se coacă.

Apoi, pune aluatul mărunțit într-un castron mai mare, iar peste acesta va trebui să adaugi crema de fistic. Dacă aceasta este mai tare, atunci trebuie să o încălzești puțin la cuptorul cu microunde, însă ai grijă să scoți capacul deoarece este metalic!

Ușor, crema va deveni moale, apoi se poate amesteca foarte ușor cu aluatul de kataif. Nu uita să adaugi și un praf de sare, apoi să amesteci foarte bine până la omogenizare.

Mai apoi trebuie să topești ciocolata. Mai întâi adaugă ciocolată neagră și ciocolată amăruie într-o cratiță și pune-o la foc mic până ce începe să se topească. Adaugă și untul de cocos, iar apoi amestecă până ce compoziția devine omogenă.

Dacă nu știai, ciocolata albă va trebui topită separat, pentru că este de decor și trebuie folosită înainte de a pune celălalt amestec de ciocolată în formă de silicon, conform Cumsă.ro.

După ce ai gata toate ingredientele, mai trebuie doar să asamblezi cu grijă desertul. Mai întâi prepară fisticul mărunțit, apoi toarnă puțină ciocolată albă, după care las-o să se răcească. Peste ea pune un strat de ciocolate cu lapte amestecată cu ciocolată neagră.

Lasă totul să se răcească, apoi adaugă crema de fistic amestecată cu aluatul de kataif. La final trebuie să torni și restul de ciocolată, iar după ce s-a răcit puțin, desertul trebuie plasat în congelator pentru câteva minute.

Citește și Desertul cu fistic mai tare decât ciocolata Dubai. Rețeta, dezvăluită de Vlăduț la Neatza. Te lingi pe degete la cât de gustos este