Sa bei lapte înainte de culcare este o modalitate ușoară de a-ți face viața un pic mai sănătoasă.
1. Laptele are compuși care pot îmbunătăți calitatea somnului. Mai multe studii realizate pe oameni și animale au arătat că dormim mai bine atunci când consumăm lapte. Acesta conține triptofan și melatonină, care te pot ajuta să adormi mai ușor și mai repede. Triptofanul joacă un rol important în producția de serotonină, hormonul care îmbunătățește starea de spirit și ajută la relaxare și, de asemenea, se comportă ca un precursor al melatoninei.
Melatonina ajută la reglarea ritmului circadian și te pregătește pentru somn. Studiile au arătat că aportul de suplimente de melatonină și triptofan poate reduce anxietatea și depresia care se pot accentua în apropierea timpului pentru somn.
2. Laptele este o sursă foarte bună de proteine. Dacă iei cina cu mult timp înainte de culcare, poți avea probleme cu somnul pe tot parcursul nopții. Dacă nu vrei ca foamea să te trezească în miez de noapte, încearcă să bei un pahar cu lapte înainte de culcare.
3. Laptele are un efect calmant. A bea lapte înainte de culcare este un ritual care te relaxează și te pregătește pentru somn. Una dintre teoriile legate de acest lucru spune că laptele cald poate reaminti de laptele de dinainte de culcare pe care îl beai când erai copil, ceea ce readuce amintiri plăcute și are un efect calmant.
De asemenea, laptele te poate ajuta să pierzi din greutate. Dacă faci din băutul de lapte un ritual care să te ajute să adormi și funcționează, e bine să știi că acest obicei te poate ajuta și să slăbești. Când dormim prost, acest lucru se reflectă și în acumularea de kilograme în plus. Deoarece laptele vine la pachet cu proteine nutritive, este un substitut bun al ronțăitului seara târziu, care poate fi, de asemenea, o cauză a îngrășării. În plus,laptele favorizează creșterea masei musculare. Cazeina și zerul din compoziția sa pot intensifica sintetizarea proteinelor în mușchi peste noapte.
Mihaela Bilic are o părere extrem de bună despre lapte, pe care-l recomandă tuturor să-l consume, de la mic, la mare. Astfel, dacă mai există anumite persoane care pun la îndoială proprietățile importante pe care le deține acest aliment complet, în rândurile de mai jos vei găsi toate motivele pentru care, fără doar și poate, este necesar să incluzi în meniul zilnic cel puțin un pahar de lapte.
„Laptele este un aliment universal complet, pentru că orice ființă, la orice vârstă, consumă lapte, adică noi creștem cu lapte. Multă lume zice că nu mai avem nevoie ca adulți sau că animalele nu mai au nevoie de el, toată lumea consumă lapte, la orice vârstă. Este esențial, pentru că indiferent de ce am mânca, dacă nu avem în dietă și laptele, nu avem echilibru nutrițional, ne asigură un echilibru pe care alte produse nu-l pot oferi.”, a declarat Mihaela Bilic, în cadrul emisiunii Vorbește lumea, de pe Pro TV.
În continuare, Mihaela Bilic spune că acest aliment este și unul complet, pentru că acesta conține trei grupe importante de nutrienți, care rar sunt regăsite la alte lucruri pe care le punem zilnic pe masă.
„Este și complet, pentru că doar în lapte avem cele trei grupe important de nutrienți: proteine, glucide și lipide, foarte puține alimente le au. El are procente egale, 3,5% din toate acestea, are 85% apă și toate vitaminele și mineralele de care are nevoie organismul. Dacă ar fi avut și fibre, puteam să ne hrănim cu lapte toată viața.”, a mai spus specialista.
Consumul de lapte și produse lactate a fost subiectul unor dezbateri ample în literatura științifică și în rândul publicului. Există diverse teorii și perspective privind consumul laptelui, iar acestea pot varia în funcție de contextul cultural, de sănătate și de preocupările etice.
Iată câteva teorii sau perspective comune:
1. Sursa bogata de vitamine si minerale
Conține calciu, fosfor, vitamina A, vitamina D, vitamina E, B12. Laptele este esențial pentru sănătatea oaselor si dinților. S-a demonstrat ca anumite brânzeturi cu conținut lipidic mai mare au acțiune cariopreventiva.
2. Sursa de proteine
Laptele furnizează proteine complete, care conțin toți aminoacizii esențiali necesari organismului.
3. Efect antiinfecțios si antitoxic
Laptele reprezintă un aliment protectiv fata de noxe, mărește rezistenta organismului uman fata de agenții patogeni.
4. Conține peste 100 de substanțe nutritive
Din punct de vedere al compoziției chimice, laptele conține peste 100 de substanțe nutritive necesare omului, reprezintă un aliment aproape complet, cu o digestibilitate 100% si o valoare nutritiva ridicata.
5. Laptele este un aliment cu relativ puține calorii
Știați ca 1 litru de lapte hrănește organismul in aceeași măsura ca 750 g carne vițel, 500 g peste, 400 g carne porc, 8-9 oua, 125 grame pâine, 1400 grame mere?
!!! Unii cercetători au studiat impactul proteinelor din zer, în special a unei componente numite beta-lactoglobulin, în contextul prevenirii cancerului. Aceste cercetări au evidențiat posibile efecte anti-tumorale ale proteinelor din zer asupra cancerului intestinal la cobai.
Exista diverse opinii in ceea ce privește efectele negative ale laptelui animal, însă acestea nu reprezintă un consens general. Informațiile se pot pot actualiza in funcție de progresul cercetărilor in domeniu.
1. Intoleranta la lactoza
O problema comuna, afectând un număr semnificativ de oameni la nivel global. Poate duce la simptome digestive neplăcute.
2. Alergii la proteinele din lapte
Poate provoacă reactii adverse serioase, mai ales la copii: urticarie, probleme respiratorii sau chiar soc anafilactic.
3. Dezbateri etice si ecologice
Implicația asupra mediului si bunăstarea animalelor din ferme.
4. Legătura intre lapte si acnee
La unii adolescenți, este posibil ca laptele, in special cel cu putina grăsime, prin conținutul anumitor produși, sa accentueze simptomele acneei, dar NU determina aparitia acneei.
!!! Deși exista anumite « mituri « cum ca laptele animal ar provoca secreție excesiva de mucus, la persoanele sănătoase acest lucru nu a putut fi demonstrat !
Exista numeroase studii care au examinat beneficiile si avantajele nutriționale ale laptelui de soia, astfel se pare ca acesta ar fi cea mai apropiata alternativa a laptelui animal.
Concluzie
În concluzie, ambele tipuri de lapte (animal si vegetal) au beneficii și pot fi incluse într-o dietă echilibrată, dar alegerea depinde de preferințe personale, necesități alimentare și factori de sănătate individuali. Este întotdeauna recomandat să consultați un nutriționist sau profesionist în domeniul sănătății pentru sfaturi personalizate.