Ai gătit ouă greșit, până acum. Trucul secret al marilor bucătari, prin care să faci ouă ochiuri perfecte

Ouăle ochiuri sunt iubite de toată lumea deoarece se prepară simplu și au un gust senzațional, fiind o mâncare foarte consumată la micul dejun. Totuși, este esențial să cunoști acest truc secret prin care să iasă foarte bune, folosind foarte puțin ulei.
Alina Costache
02 nov. 2024, 16:25
Ai gătit ouă greșit, până acum. Trucul secret al marilor bucătari, prin care să faci ouă ochiuri perfecte

Toată lumea iubește ouăle ochiuri, însă puțini știu să le pregătească așa cum trebuie. Majoritatea folosesc mult ulei și le prăjesc, însă marele secret al pregătirii ouălor este însăși folosirea unei cantități mici de ulei, combinat cu apă.

Ouă ochiuri perfecte prin acest truc

Ouăle de găină sunt foarte sănătoase și nutritive, însă specialiștii recomandă consumarea acestora într-o cantitate moderată, deoarece excesele sunt periculoase. Totuși, majoritatea oamenilor respectă această regulă și ajung să consume acest aliment sățios și gustos.

Pentru a le găti într-un mod în care să iasă perfecte – cu o zeamă abundentă și o textură prin care furculița să treacă imediat – trebuie să respectați următorul truc.

Citește și : Ingredientul secret pe care Sorin Bontea îl pune în ciorba de cartofi pentru un gust desăvârșit

Trebuie să puneți câteva picături de ulei pe care să le întindeți pe toată suprafața tigăii. Apoi, puneți oul peste și condimentați-l cu sare și piper, iar după asta puneți puțină apă peste, apoi un capac deasupra.

În tot acest timp, oul se va găti atât în ulei, cât și în aburul ce se ridică deasupra sa, sub capac. Albușul începe să se întărească iar gălbenușul rămâne moale, ceea ce înseamnă că oul este perfect pentru consumat. Atunci când considerați că este gătit de ajuns, îl puteți scoate și savura.

Citește și : Rețetă delicioasă de weekend. Pere coapte cu miere și nuci, un desert de sezon ce-ți va încânta papilele gustative

Un alt secret folosit de gospodine se referă la folosirea făinii de grâu, care se pune în tigaie, deasupra uleiului rece. Făina nu modifică nici gustul, nici consistența ouălor și face ca acestea să iasă superb. Când uleiul se încinge, puteți pune ouăle care nu se vr lipi deloc de vas.

DailyBusiness
ANPC continuă controalele! Este ILEGAL!
Spynews
Breaking news! Alina Petre a obținut un ordin de protecție pentru 5 zile împotriva celui de care s-a despărțit, dar care îi este încă soț. Vedeta se teme pentru viața ei
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
Ce conține untul Deluxe de la Lidl, de fapt. Mulți români îl cumpără, în special când e la ofertă, dar puțini citesc și eticheta
Capital.ro
Informația dimineții despre Corina Chiriac. Ce s-a întâmplat cu marea artistă a României
Playtech.ro
Orașul din România acoperit de zăpadă la mijloc de noiembrie. Ninge fără oprire de....
DailyBusiness
Guvernul a promis! Strategia națională 2025-2035 ar elimina complet sărăcia energetică!
Adevarul
Cum își direcționează voturile candidații cu scor bun, dar fără șanse in turul 2. Analist: „Mă aștept ca Simion să nu fie susținut” | ANALIZǍ
wowbiz.ro
Andreea Nechita, fiica unui cunoscut dezvoltator imobiliar din Iași, a murit subit la doar 22 de ani! Tânăra a fost găsită fără suflare în locuința familiei sale. Cei care au cunoscut-o sunt în stare de șoc
Spynews
Bianca Drăgușanu, primele declarații după ce poliția a fost chemată la domiciliul lui Gabi Bădălău. Vedeta a spus ce s-a întâmplat, de fapt, între ea și iubitul ei
Spynews
Fostul iubit al Adrianei Bahmuțeanu spune că vedeta este amenințată. Declarațiile făcute de George Restivan la mai bine de o săptămână de la moartea lui Silviu Prigoană 
Evz.ro
Exclusiv. Iubita lui Bromania, iritată în plină stradă. Cum a fost surprinsă Fabiola
Ego.ro
Ce făcea Mihaela, partenera lui Silviu Prigoană, în timp ce el se stingea din viață
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Cutremur în România vineri dimineață! Care au fost zonele afectate și ce magnitudine a înregistrat seismul
Cancan.ro
Motivul real pentru care Silviu Prigoană și-a botezat primii copii Honorius, Silvius și Maximus
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
UE a dat ordin. Devine interzis inclusiv în România din ianuarie 2025. Cetățenii vor fi obligați
StirileBZI
Cu cât vor creşte pensiile de la 1 ianuarie 2025: Ce anunţ a făcut Simona Bucura-Oprescu
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
De ce s-a spânzurat Iasmina la 14 ani. Vărul fetei a dezvăluit: "A fost pedepsită". Condusă pe ultimul drum cu melodii de jale
substantial.ro
Alegătorii din București sunt chemați la referendum cu privire la organizarea financiară și prevenirea consumului de droguri
MediaFlux
Putin se RĂZBUNĂ! RACHETA rușilor care a SPERIAT țările NATO
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Ciolacu a descoperit secretele covrigilor de Buzău: din a câta încercare i-a ieșit?