Ai gătit ouă greșit, până acum. Trucul secret al marilor bucătari, prin care să faci ouă ochiuri perfecte

Ouăle ochiuri sunt iubite de toată lumea deoarece se prepară simplu și au un gust senzațional, fiind o mâncare foarte consumată la micul dejun. Totuși, este esențial să cunoști acest truc secret prin care să iasă foarte bune, folosind foarte puțin ulei.
Alina Costache
02 nov. 2024, 16:25
Ai gătit ouă greșit, până acum. Trucul secret al marilor bucătari, prin care să faci ouă ochiuri perfecte

Toată lumea iubește ouăle ochiuri, însă puțini știu să le pregătească așa cum trebuie. Majoritatea folosesc mult ulei și le prăjesc, însă marele secret al pregătirii ouălor este însăși folosirea unei cantități mici de ulei, combinat cu apă.

Ouă ochiuri perfecte prin acest truc

Ouăle de găină sunt foarte sănătoase și nutritive, însă specialiștii recomandă consumarea acestora într-o cantitate moderată, deoarece excesele sunt periculoase. Totuși, majoritatea oamenilor respectă această regulă și ajung să consume acest aliment sățios și gustos.

Pentru a le găti într-un mod în care să iasă perfecte – cu o zeamă abundentă și o textură prin care furculița să treacă imediat – trebuie să respectați următorul truc.

Citește și : Ingredientul secret pe care Sorin Bontea îl pune în ciorba de cartofi pentru un gust desăvârșit

Trebuie să puneți câteva picături de ulei pe care să le întindeți pe toată suprafața tigăii. Apoi, puneți oul peste și condimentați-l cu sare și piper, iar după asta puneți puțină apă peste, apoi un capac deasupra.

În tot acest timp, oul se va găti atât în ulei, cât și în aburul ce se ridică deasupra sa, sub capac. Albușul începe să se întărească iar gălbenușul rămâne moale, ceea ce înseamnă că oul este perfect pentru consumat. Atunci când considerați că este gătit de ajuns, îl puteți scoate și savura.

Citește și : Rețetă delicioasă de weekend. Pere coapte cu miere și nuci, un desert de sezon ce-ți va încânta papilele gustative

Un alt secret folosit de gospodine se referă la folosirea făinii de grâu, care se pune în tigaie, deasupra uleiului rece. Făina nu modifică nici gustul, nici consistența ouălor și face ca acestea să iasă superb. Când uleiul se încinge, puteți pune ouăle care nu se vr lipi deloc de vas.

DailyBusiness
Sunt vizați TOȚI ROMÂNII! Klaus Iohannis a semnat legea AZI
Spynews
Roxana Blenche, schimbare de look. Ce și-a făcut la păr prezentatoarea de la Hello Chef / FOTO
Bzi.ro
Aroganță maximă a vedetei! Delia a decojit un ou fiert în geanta Balenciaga!
Fanatik.ro
Cele două animale pe care românii le cresc cu drag, dar pe care le mănâncă rar spre deloc. Ajung la export și se bucură de ele numai străinii. Suntem pe locul 2 în UE la numărul exemplarelor, doar Spania e peste noi
Capital.ro
Lege pentru românii de la bloc. Se montează neapărat la ușă. Asociația de proprietari te obligă
Playtech.ro
S-a născut în închisoare, iar acum doctorii i-au mai dat o lună de trăit. Băiatul suferă de...
DailyBusiness
Ai nevoie de bani pentru încălzire? Iată cum depui documentele necesare
Adevarul
Secretul siluetei după 50 de ani: Trei alimente anti-inflamatorii care topesc kilogramele
wowbiz.ro
Mărturia sfâșietoare a vecinei celor trei români morți în Valencia. Ce s-a întâmplat cu doar câteva minute înainte ca Gabi, Dana și fiica lor să fie înghițiți de inundații
Spynews
Cum arată casa lui Sorin Brotnei de la Asia Express. Concurentul a renovat și două locuințe vechi în Maramureș / FOTO
Spynews
Când va naște Larisa Iordache. Fosta gimnastă și soțul ei, Cristian Chiriță, se pregătesc să devină părinți de fetiță
Evz.ro
Scrisoarea secretă trimisă de Băsescu lui Adrian Năstase. Am aflat ce i-a scris
Ego.ro
După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor
Prosport.ro
FOTO. Ce veste despre manechinul de 44 de ani care și-a părăsit soțul milionar pentru antrenorul personal
kanald.ro
16 români sunt dați dispăruți în Spania, în urma inundațiilor! MAE verifică informațiile cu privire la cetățenii dispăruți
Cancan.ro
Vedeta din România pe care puțini și-o amintesc! Mama ei e disperată: fiica a renunțat la TV și a căzut pradă substanțelor interzise
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Doliu național azi: Am primit, cu multă durere, vestea tragică! Patriarhul Daniel...
StirileBZI
Investitorii români se tem de creșterea taxelor după alegeri!
Prosport.ro
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului
stirilekanald.ro
Anunțul MAE de ultim moment despre românii dispăruți în Spania, în urma inundațiilor catastrofale
substantial.ro
Tânăr de 19 ani înjunghiat mortal de un adolescent în Petrova, Maramureș
MediaFlux
Lovitură pentru DONALD TRUMP! Poate PIERDE TOT! SONDAJ de ultimă oră
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
România introduce prima aeronavă pentru stimularea precipitațiilor, printr-un proiect inovator cu SUA