Ce pun călugării de pe Muntele Athos în varza călită. Este simplu de făcut și poate fi pregătită și în post

Posturile sunt considerate cele mai dificile perioade, creștinii trebuind să se abțină de la carne, ouă și lactate, dar călugării de pe Muntele Athos au o rețetă specială pentru varza călită, care iese savuroasă.
Alina Costache
31 oct. 2024, 21:13
Ce pun călugării de pe Muntele Athos în varza călită. Este simplu de făcut și poate fi pregătită și în post

Posturile sunt considerate cele mai dificile perioade, creștinii trebuind să se abțină de la carne, ouă și lactate, însă călugării de pe Muntele Athos au o rețetă specială pentru varza călită, care iese savuroasă și poate fi consumată oricând.

Citește și: Ingredientul secret care menţine limpede zeama de la varză murată. Când trebuie adăugat în în butoi

Rețeta călugărilor de pe Muntele Athos pentru varza călită

A mai rămas puțin timp până la Postul Crăciunului, iar creștinii se pregătesc pentru perioada de smerenie. Cu toate că nu are o durată scurtă, gospodinele se abțin de la mâncărurile de frupt și se gândesc la fel și fel de rețete pe care să le prepare.

Una dintre cele mai populare mâncăruri din perioada posturilor este varza călită. Aceasta esre preparată din ingrediente puține, accesibile și este simplu de făcut și extrem de gustoasă. Călugării de pe muntele Athos au o rețetă specială pentru acest preparat, pe care au dezvăluit-o pentru a-i ajuta pe cei care țin post să treacă mai ușor prin această perioadă, având la dispoziție mâncăruri gustoase. Iată toate ingredientele de care ai nevoie:

  • o varză de 600-700 de grame
  • 4 cepe
  • 250 de grame de orez cu bob scurt
  • o lingură de pastă de tomate
  • sare
  • paprika
  • piper negru
  • chimen
  • 200 ml de ulei

Pe lângă toate aceste ingrediente, este important ca gospodinele să aibă la îndemână zeamă de lămâie.

Modul de preparare al călugărilor de pe Muntele Athos a fost, de asemenea, explicat, pas cu pas.

În primul rând, este important să curățăm frunzele exterioare ale verzei, apoi să o tăiem în bucăți mari. Pasul următor este că călim bine ceapa, iar odată ce s-a rumenit în oală, vom adăuga și varza, ce trebuie amestecată cât mai bine.

După ce și varza s-a călit, adăugăm puțină sare și aproximativ un litru de apă, iar apoi dăm focul mai tare, punem un capac și să lăsăm totul la fiert. După aproximativ jumătate de oră  adăugăm orezul, iar peste  15 minute punem în oală pasta de tomate, piperul, paprika, dar și chimenul.

După ce totul a fiert cât mai bine,  închidem focul, iar capacul trebuie lăsat pe mâncare ceva timp, pentru ca orezul să poată absorbi zeama rămasă în oală. Apoi, tot ce trebuie să facem este să adăugăm suc de lămâie, să amestecăm, iar acum putem servi această mâncare delicioasă de post.

Citește și: Varză murată după rețeta lui Radu Anton Roman. Cele două reguli de aur pentru ca varza să nu se înmoaie și să nu facă floare

DailyBusiness
Românii mai scot bani din buzunar! Va intra în vigoare pe 1 ianuarie 2025
Spynews
Cum s-a înțeles Alina Petre cu fosta soție a lui Bogdan Vasiliu. Îl acuză că ar fi mințit-o în legătură cu femeia cu care are un copil
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
LIVE UPDATE Alegeri prezidențiale 2024, turul 1: Prezența la vot în timp real, sondaje, rezultate vot, exit poll, incidente. Câți români au votat până acum
Capital.ro
Şoferii cu permis categoria B care dau iar examen. Regula care nu ii lasă să conducă pe șosele
Playtech.ro
Dezvăluiri tulburătoare despre ultimele zile ale lui Gabriel Cotabiță. Familia l-a internat în mare secret, prietenii nu mai știau nimic de el
DailyBusiness
România și Bulgaria, controale la granițele terestre încă 6 luni după aderare!
Adevarul
Detaliul interesant care a fost găsit în Dnipro, la locul prăbușirii rachetei balistice rusești. Tehnologia învechită pe care o folosește armata lui Putin
wowbiz.ro
Ce se întâmplase cu Gabriel Cotabiță în ultimele luni! Declarațiile făcute de soția lui cu puțin timp înainte ca artistul să moară: „Era riscant”
Spynews
Fructul care ajută la pierderea în greutate. Este delicios, îl găsești în orice supermarket, și poate fi consumat crud sau în smoothie
Spynews
Andrei Rotaru și Cristina, femeia pe care a părăsit-o pentru ispita Diandra, au plecat în vacanță. De când s-au împăcat, foștii soți se comportă ca doi îndrăgostiți / VIDEO
Evz.ro
Ultima etapă. Pensionarii care mai au patru luni la dispoziție pentru a-și rezolva dosarele
Ego.ro
Bendeac a șocat toată țara după moartea lui Cotabiță! De ce nu a vrut să se împace cu el
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Statul oferă ajutoare persoanelor care trec prin situații critice! Cât primesc acești oameni din partea Guvernului
Cancan.ro
Gabriel Cotabiță a murit cu o mare durere în suflet! Se plângea soției sale că nu îl mai…
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Harry și Meghan Markle au făcut marele anunț privind mariajul lor. Au pus capăt!
StirileBZI
Crește valoarea tichetelor de masă! Cine va primi mai mulți bani
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
De ce a murit, de fapt, Gabriel Cotabiță. România, în stare de ȘOC! titlu personalizat
substantial.ro
Volodimir Zelenski discută posibilitatea încheierii războiului în Ucraina după alegerea lui Trump ca președinte al SUA
MediaFlux
ADEVĂRUL despre PENSII! Un MILION de ROMÂNI sunt AFECTAȚI DIRECT
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Captură neobișnuită: Poliția olandeză a descoperit un pitic de grădină din… MDMA,o substanță cunoscută și sub numele de ecstasy