Sarmale pufoase ca la bunica acasă. Marele secret al lui Nicolai Tand care schimbă tot gustul, în ce să le fierbi, de fapt

Sarmalale sunt un fel de mâncare gustos și hrănitor, care nu lipsește de pe mesele românilor. În foi de viță sau de varză, sărmăluțele sunt la fel de delicioase. Însă, ca să-ți iasă ca la bunica acasă, trebuie să știi marele secret al lui Nicolai Tand.
Irina Dumitrescu
06 nov. 2024, 23:33
Sarmale pufoase ca la bunica acasă. Marele secret al lui Nicolai Tand care schimbă tot gustul, în ce să le fierbi, de fapt
Sarmale pufoase ca la bunica acasa

Sărbătorile de iarnă ne bat la ușă, iar de pe mesele românilor nu vor lipsi gustoasele sărmăluțe. Pentru o savoare aparte, toate gospodinele trebuie să știe în ce se gătesc cel mai bine. Celebrul bucătar de la Neatza cu Răzvan și Dani, Nicolai Tand, și-a dezvăluit marele secret pentru cele mai bune sarmale de Crăciun. Cu această rețetă îți vei surprinde familia și invitații la masa de sărbători.

Cum prepară Nicolai Tand sarmalele

Fanii lui Nicolai Tand știu că faimosul bucătar adoră să gătească mâncare tradițională. Chiar celebrul chef a recunoscut că nimic nu se compară pe lume cu preparatele făcute ca la bunica acasă.

Nicolai Tand le recomandă bucătăreselor să gătească sarmalele în oală de lut și, de preferat, la foc de lemne. La fel de gustoase ies la cuptor. Concurentul de la Asia Express susține că mâncarea trebuie făcută din suflet pentru cele mai bune rezultate.

Citește și Cum arată fiica lui Nicolai Tand. Ilona are 14 ani și este foarte frumoasă

„La un moment dat, ni se spunea că slănina nu e bună, că nu știu ce oală nu e bună. Acum, după vreo 20 de ani, mi se pare că oala de lut e senzațională. Adică, să faci sarmale într-o oală de lut, la foc de lemne afară sau în cuptor e ceva din cale afară de gustos. Ne întoarcem în trecut, căci bucătăria e ca și moda. Dar, tot la bunica mâncarea era mai bună pentru că ea nu se grăbea. Mâncarea trebuie făcută cu suflet, nu trebuie să te grăbești”, a declarat chef Nicolai Tand pentru Click!.

Bucătarul maramureșean consideră că gustul mâncării depinde foarte mult de starea de spirit pe care o ai în timp ce gătești. În acest sens, vedeta de la Antena 1 își amintește cu drag de faptul că mama lui făcea sarmale în fiecare duminică.

„Mâncarea te simte! Bag mâna foc că azi fac o mâncare și mâine bag aceleași ingrediente și dacă nu sunt într-o stare bună nu o să iadă la fel de gustoasă. Bunica gătea cu suflet, pentru nepoți! Acum suntem grăbiți, nu avem timp dă gătim și atunci căutam soluțiile cele mai rapide. Astea-s vremurile pe care le trăim acum! Mama făcea sarmale și în fiecare duminică”, a explicat Nicolai Tand.

Vezi și Cât te costă să petreci sărbătorile de iarnă la pensiunea lui chef Nicolai Tand, la cea a Monicăi Anghel sau la cea a mamei lui Răzvan Ciobanu. Cine are cele mai mici tarife

DailyBusiness
Cine este Călin Georgescu, candidatul de pe TikTok. Care sunt acuzațiile grave împotriva lui
Spynews
Cum s-a înțeles Alina Petre cu fosta soție a lui Bogdan Vasiliu. Îl acuză că ar fi mințit-o în legătură cu femeia cu care are un copil
Bzi.ro
Ce profesie are Cristela: Soția lui Călin Georgescu a lansat mai multe cărți
Fanatik.ro
Rezultate oficiale vot diasporă – alegeri preşedintele României! Călin Georgescu are un avans considerabil față de contracandidații săi
Capital.ro
Cristian Cioacă nu mai scapă. Decizia luată după moartea Elodiei Ghinescu
Playtech.ro
Călin Georgescu, TikTok, ratarea bulelor și, mai ales, a...
DailyBusiness
Cutremur în politică! EXIT-POLL la alegerile prezidențiale 2024. Ciolacu și Lasconi, pe primele locuri
Adevarul
Rusia a livrat Coreei de Nord un milion de barili de petrol, arată imagini din satelit
wowbiz.ro
Ce se întâmplase cu Gabriel Cotabiță în ultimele luni! Declarațiile făcute de soția lui cu puțin timp înainte ca artistul să moară: „Era riscant”
Spynews
Fructul care ajută la pierderea în greutate. Este delicios, îl găsești în orice supermarket, și poate fi consumat crud sau în smoothie
Spynews
Andrei Rotaru și Cristina, femeia pe care a părăsit-o pentru ispita Diandra, au plecat în vacanță. De când s-au împăcat, foștii soți se comportă ca doi îndrăgostiți / VIDEO
Evz.ro
Patru zodii protejate de divinitate în 2025. Vor avea succes pe toate planurile
Ego.ro
Bendeac a șocat toată țara după moartea lui Cotabiță! De ce nu a vrut să se împace cu el
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
kanald.ro
Statul oferă ajutoare persoanelor care trec prin situații critice! Cât primesc acești oameni din partea Guvernului
Cancan.ro
Diaspora răstoarnă TOT ce se știa! Marcel Ciolacu nu există în rezultatele de peste graniță
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Se schimbă permisele, cu examen auto susținut din nou obligatoriu. Ce șoferi îl vor da
StirileBZI
Românii vor primi ajutoare înainte de Sărbători! Ce decizie a luat Guvernul
Prosport.ro
FOTO. Iuliana Pepene, una dintre cele mai frumoase prezentatoare de știri, e iar singură!
stirilekanald.ro
Când se anunță rezultatele finale la prezidențiale 2024? S-au numărat 99,83% din secțiile de votare
substantial.ro
Experimentul Universul 25: lecții despre suprapopulare de la cercetătorul John B. Calhoun
MediaFlux
CUM a AJUNS CĂLIN GEORGESCU în TURUL II! BECALI a EXPLICAT
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
VIDEO: Traian Băsescu a așteptat zeci de minute la coadă, la vot, apoi „și-a luat-o” de la șeful de sală. Băsescu: „Ce ai? Ești nervos?”