Sarmale pufoase ca la bunica acasă. Marele secret al lui Nicolai Tand care schimbă tot gustul, în ce să le fierbi, de fapt

Sarmalale sunt un fel de mâncare gustos și hrănitor, care nu lipsește de pe mesele românilor. În foi de viță sau de varză, sărmăluțele sunt la fel de delicioase. Însă, ca să-ți iasă ca la bunica acasă, trebuie să știi marele secret al lui Nicolai Tand.
Irina Dumitrescu
06 nov. 2024, 23:33
Sarmale pufoase ca la bunica acasă. Marele secret al lui Nicolai Tand care schimbă tot gustul, în ce să le fierbi, de fapt
Sarmale pufoase ca la bunica acasa

Sărbătorile de iarnă ne bat la ușă, iar de pe mesele românilor nu vor lipsi gustoasele sărmăluțe. Pentru o savoare aparte, toate gospodinele trebuie să știe în ce se gătesc cel mai bine. Celebrul bucătar de la Neatza cu Răzvan și Dani, Nicolai Tand, și-a dezvăluit marele secret pentru cele mai bune sarmale de Crăciun. Cu această rețetă îți vei surprinde familia și invitații la masa de sărbători.

Cum prepară Nicolai Tand sarmalele

Fanii lui Nicolai Tand știu că faimosul bucătar adoră să gătească mâncare tradițională. Chiar celebrul chef a recunoscut că nimic nu se compară pe lume cu preparatele făcute ca la bunica acasă.

Nicolai Tand le recomandă bucătăreselor să gătească sarmalele în oală de lut și, de preferat, la foc de lemne. La fel de gustoase ies la cuptor. Concurentul de la Asia Express susține că mâncarea trebuie făcută din suflet pentru cele mai bune rezultate.

Citește și Cum arată fiica lui Nicolai Tand. Ilona are 14 ani și este foarte frumoasă

„La un moment dat, ni se spunea că slănina nu e bună, că nu știu ce oală nu e bună. Acum, după vreo 20 de ani, mi se pare că oala de lut e senzațională. Adică, să faci sarmale într-o oală de lut, la foc de lemne afară sau în cuptor e ceva din cale afară de gustos. Ne întoarcem în trecut, căci bucătăria e ca și moda. Dar, tot la bunica mâncarea era mai bună pentru că ea nu se grăbea. Mâncarea trebuie făcută cu suflet, nu trebuie să te grăbești”, a declarat chef Nicolai Tand pentru Click!.

Bucătarul maramureșean consideră că gustul mâncării depinde foarte mult de starea de spirit pe care o ai în timp ce gătești. În acest sens, vedeta de la Antena 1 își amintește cu drag de faptul că mama lui făcea sarmale în fiecare duminică.

„Mâncarea te simte! Bag mâna foc că azi fac o mâncare și mâine bag aceleași ingrediente și dacă nu sunt într-o stare bună nu o să iadă la fel de gustoasă. Bunica gătea cu suflet, pentru nepoți! Acum suntem grăbiți, nu avem timp dă gătim și atunci căutam soluțiile cele mai rapide. Astea-s vremurile pe care le trăim acum! Mama făcea sarmale și în fiecare duminică”, a explicat Nicolai Tand.

Vezi și Cât te costă să petreci sărbătorile de iarnă la pensiunea lui chef Nicolai Tand, la cea a Monicăi Anghel sau la cea a mamei lui Răzvan Ciobanu. Cine are cele mai mici tarife

DailyBusiness
Programul „Masă sănătoasă”. S-au descoperit carne alterată și condiții mizere în locul unde copiii își primesc mâncarea!
Spynews
Cătălin Bordea, urare "specială" de ziua de naștere a lui Radu Bucălae. Ce fotografie a publicat juratul iUmor / FOTO
Bzi.ro
Lena Enache a șocat cu ultima apariție în public! Soția fotbalistului Gabi Enache a slăbit enorm!
Fanatik.ro
Orașul în care se deschide un nou aeroport internațional. Autoritățile vor să crească numărul de turiști în această zonă, care nu e foarte vizitată
Capital.ro
Anunț pentru șoferi la ITP. Trec sigur de inspecție. Soluția NU este ilegală
Playtech.ro
Primul mesaj oficial al președintelui american Donald Trump: ”Va fi epocă de...
DailyBusiness
Schimbare majoră pentru români! Noua lege reduce dobânzile uriașe impuse de IFN-uri!
Adevarul
Ce se întâmplă cu dosarele penale și civile ale lui Donald Trump, după ce a fost reales președinte al SUA
wowbiz.ro
Ea este fetița de doar 10 ani, moartă în accidentul tragic din Timișoara: "Suflețel drag, cine o să mă mai ia în brațe..."
Spynews
Ce iubește Melania Trump la soțul ei, Donald Trump. Cât de bine se înțeleg noul președinte american și soția sa: „Avem o relație frumoasă”
Spynews
Ea este chinezoaica ucisă în Voluntari și găsită cu un cuțit în mână. Spynews.ro a avut primele imagini cu incidentul | FOTO
Evz.ro
Cei nouă președinți ai SUA care nu și-au dus mandatul până la final, din diverse motive
Ego.ro
După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor
Prosport.ro
FOTO. Imagini incendiare cu Eugenie Bouchard. Cum a putut să apară îmbrăcată, mai mult dezbrăcată
kanald.ro
Sprijin financiar pentru elevii din România. Când vor intra în posesia bonurilor valorice, dar și cerințele pe care trebuie să le îndeplinească pentru a beneficia de ajutor
Cancan.ro
Conversație senzațională între Gigi Becali și Tzancă Uraganu: „Băi, să nu pui nasul pe…” Această discuție este EPICĂ, nu ai voie să o ratezi
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Anunț ISTORIC așteptat de toată România. Vine mâine, 7 noiembrie: După 30 ani, se face dreptate
StirileBZI
Se majorează pensiile speciale militare! Legea a fost adoptată de Senat
Prosport.ro
FOTO. Andreeea Bălan, apariție spectaculoasă la Protevelion 2025. Rochia a lăsat la vedere mult
stirilekanald.ro
La doar 4 ani, Eva se luptă cu o boală foarte grea. Micuța a fost și părăsită de tată. Singura șansă pe care o are la o viață normală: „Este o mică luptătoare încă de la naștere”
substantial.ro
Noul comisar european pentru apărare cere cheltuieli mai mari pentru securitate din cauza amenințării ruse
MediaFlux
BOALA SECRETĂ a lui Donald TRUMP. I-a schimbat COMPLET toată VIAȚA
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
”Este gata” lista cu medicamente care e bine să nu le folosești înainte de a urca la volan