De ce nu e bine să bei cafeaua pe stomacul gol. Potrivit specialiștilor, cofeina înainte de micul dejur crește cortizolul, afectează glicemia și poate duce la căderi de eneergie pe tot parcursul zilei și la ceață cerebrală.
Carolina Salazar, un cunoscut nutriționist de pe TikTok, a dezvăluit de ce nu va bea niciodată cafea sau alte băuturi care conțin cofeină pe stomacul gol.
„Nu voi bea niciodată cafea sau băuturi cofeinizate pe stomacul gol. Consumul de cofeină pe stomacul gol crește cortizolul, care este un hormon al stresului, ceea ce provoacă un dezechilibru al hormonilor de stres și, în esență, afectează cu adevărat glicemia. Acest lucru va duce la căderi de energie pe tot parcursul zilei și la ceață cerebrală”, a precizat nutriționista.
Dr. Yelena Deshko, medic nutriționist, spune că cel mai bun moment al zile pentru a consuma cafea este mijlocul dimineții. La trezire, nivelul de cortizol (hormonul stresului) este în mod natural cel mai ridicat, scrie Shefinds.
Specialiștii avertizează că nivelurile crescute de cortizol pe perioade lungi pot afecta funcționarea sistemului imunitar.
„Prin urmare, nu este de dorit să creșteți răspunsul natural al cortizolului cu cofeină la prima oră dimineața. Amânarea consumului de cofeină până când nivelurile de cortizol au scăzut ușor este probabil mai benefică”, explică medicul nutriționist, potrivit Adevarul.
Și dr. Erin Stokes, medic naturist și director medical la MegaFood, confirmă că ar trebui să limităm consumul de cofeină mai ales după prânz, deoarece aceasta poate rămâne în sânge până la 10 ore și putem avea probleme cu somnul seara.
Specialiștii atrag atenția că, dacă nu vreți să aveți probleme cu stomacul, este bine ca micul dejun să fie ușor și echilibrat. Pâine prăjită cu cereale integrale, iaurt grecesc cu fructe de pădure și fulgi de ovăz cu o mână de nuci sunt niște variante excelente pentru micul dejun.
Dacă preferați să vă începeți ziua cu o băutură în locul alimentelor solide, încercați lămâie caldă cu apă, ceai de plante, apă de cocos sau niște shake/smoothie de proteine cu ingrediente hrănitoare.