Cornelia Rednic dezvăluie rețeta deliciosului tort „Trufă”. Desertul care face ravagii printre iubitorii de dulciuri

Cornelia Rednic este mai mult decât o artistă talentată, este și o gospodină desăvârșită. Și o demonstrează ori de câte ori are ocazia. Artista și-a făcut, de câțiva ani, un canal de YouTube pe care împărtășește cu urmăritorii ei rețete delicioase de prin partea Maramureșului, dar și rețete proprii.
Irina Dumitrescu
11 nov. 2024, 17:03
Cornelia Rednic dezvăluie rețeta deliciosului tort

Una dintre rețetele îndrăgitei Cornelia Rednic care au făcut furori este cea a unui tort delicios, cu blat umed. Este vorba despre tortul „Trufă”, a cărei rețetă aeste repzentată pas cu pas pe canalul de YouTube Bucuriile Corneliei. Desertul nu este doar aspectuos, este și foarte gustos, necesită puține ingrediente și se pregătește rapid.

Ingrediente pentru tortul „Trufă”

  • 100 ml apă
  • 300 g zahăr pudră
  • 30 g făină
  • 100 g cacao
  • 8 gălbenușuri
  • 5 albușuri
  • 2 pachete de unt

Pentru început, se pune apa la fiert împreună cu zahărul. Ulterior, se adaugă cacao și toată făina. Ingredientele se amestecă bine în timp ce fierb.

Compoziția trebuie să fiarbă puțin la foc mic până se îngroașă. Când zahărul este complet topit, compoziția va deveni mai sticloasă.

Între timp, se aprinde cuptorul la 180 de grade.

Se ia cratița în care au fiert ingredientele de pe foc, se adaugă în compoziție cele opt gălbenușuri și se amestecă foarte repede. Compoziția se pune la răcit, eventual într-un vas cu apă rece.

Cât timp blatul se răcește, se prepară prima cremă.

Crema se prepară din albușuri bătute spumă și restul de cremă de ciocolată rămasă. Aceasta trebuie răcită înainte de a fi întinsă pe blat, iar el, de asemenea, lăsat să se răcească. Cornelia Rednic a folosit pentru decor ciocolată, zmeură, alune și migdale măcinate.

Citeste si Cornelia Rednic e de neoprit! Câte kilograme a reușit să dea jos peste noapte soția lui Lupu Rednic: „Mai dau jos 4 kilograme!”

Cele cinci albușuri se bat în spumă, am pus și un praf de sare. Albușurile sunt bătute spumă și cu o lingură luăm un sfert din cremă și o punem peste albușuri, apoi începeți să amestecați. Nouă de aici ne va ieși un blat ușor umed și foarte gustos. Am pus hârtie de copt pe fundul tăvii, am tapetat puțin pereții tăvii cu unt și făină. E pufos. Am băgat la cuptor.

Câtă vreme avem blatul la cuptor, ne pregătim să facem a doua cremă. Batem untul la mixer și venim din nou cu lingura să punem această cremă de cacao peste el și amestecăm. Mai punem puțin și îl batem și facem așa până punem toată cremă. Trebuie răcită neapărat. Crema este gata și o dăm la frigider, să se întărească puțin să ne fie mai ușor să manevrăm.

Am scos blatul din cuptor, introducem și o scobitoare să facem testul cu scobitoarea. Este un blat umed, nu unul uscat. Trebuie să răcesc blatul la temperatura camerei sau să-l așezați pe ceva rece. Vom pune cremă. Înainte cu 10 minute de a o pune pe blat, am scos-o de la frigider”, a explicat artista.

Citeste si Rețetă. Cum se prepară tortul de ciocolată al Reginei Maria. Delicatesa a fost creată de bucătarul monarhilor

DailyBusiness
O autostradă spectaculoasă va lega Comarnic de Brașov, cu investiții de 4 miliarde de euro!
Spynews
Ce s-a întâmplat, de fapt, înainte ca Silviu Prigoană să fie declarat decedat. Un martor a povestit în amănunt ce a pățit fostul soț al Adrianei Bahmuțeanu
Bzi.ro
Alexia Eram nu a mai suportat și a spus adevărul: „Știu cine sunt și merg înainte!”
Fanatik.ro
Superalimentul care joacă un rol major pentru sănătate. Nu expiră și reduce inflamația din corp
Capital.ro
Adevărul despre relația dintre Băsescu și Udrea: Am fost singurul care am...
Playtech.ro
Elena Udrea iese din închisoare? Familia abia o așteaptă acasă, ce decizie au luat magistrații.
DailyBusiness
Inflația atinge 4,7% în România! Serviciile explodează cu 7,6% în doar un an!
Adevarul
Patru țări europene ar putea fi următoarele pe lista lui Vladimir Putin
wowbiz.ro
„Mă odihnesc” Ultimele cuvinte ale lui Silviu Prigoană înainte să moară. Unul dintre prietenii cu care era la masă povestește ce a făcut înainte să-și dea ultima suflare
Spynews
Silviu Prigoană a murit! Fostul soț al Adrianei Bahmuțeanu s-ar fi înecat cu mâncare într-un restaurant
Spynews
Scandal între Vlad Pascu și judecător, la ultimul proces! Ce l-a deranjat pe magistrat, după ce șoferul drogat a cerut arestul la domiciliu
Evz.ro
Nativii care vor avea un nou membru în familie. Vor face pasul decisiv
Ego.ro
Anamaria Prodan, de nerecunoscut. Brunetă și machiată strident, la nunta cu fostul soț FOTO
Prosport.ro
FOTO. Andreeea Bălan, apariție spectaculoasă la Protevelion 2025. Rochia a lăsat la vedere mult
kanald.ro
A murit Silviu Prigoană, într-un restaurant din Bran! Afaceristul a căzut pe podea în timpul mesei
Cancan.ro
EXCLUSIV | ”L-am blestemat! A murit la 5 ani de la pierderea copilului meu!”
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Interdicție la bloc. Amendă de 30.000 de lei pentru proprietarii de apartamente
StirileBZI
Se scumpește benzina și motorina, de la 1 ianuarie 2025! Care este cauza creșterii prețurilor
Prosport.ro
FOTO. Cum arată femeia cu care toți bărbații vor să aibă o relație
stirilekanald.ro
Declarația șocantă a unui martor care a văzut cum a murit Silviu Prigoană!
substantial.ro
Jack Teixeira, condamnat la 15 ani de închisoare pentru divulgarea de documente militare ultrasecrete
MediaFlux
Șeful CASEI de PENSII anunță MAJORAREA PENSIILOR. Cu CÂT se MAJOREAZĂ
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Diferențe semnificative între prețurile de la raft din România și Belgia