Cum să faci ardei umpluți ca în Polonia. Ingredientele speciale care îi fac mai buni decât cei gătiți de românce

Polonezele au o rețetă specială de ardei umpluți. Folosesc anumite ingrediente care le dau un gust special. De exemplu, orezul este înlocuit de piure, iar ca și condimente folosesc boia de ardei dulce.
Alina Costache
14 nov. 2024, 12:59
Cum să faci ardei umpluți ca în Polonia. Ingredientele speciale care îi fac mai buni decât cei gătiți de românce

Ardei umpluți ca în Polonia. Dacă v-ați plictisit de rețeta clasică, vă recomandăm o rețetă inedită folosită de gospodinele din Polonia. Acestea folosesc anumite ingrediente speciale care le dau ardeilor un gust aparte.

Cum să faci ardei umpluți ca în Polonia. Ce ingrediente trebuie să folosești

Ardeii umpluți se fac diferit în Polonia, față de rețeta româncelor. În primul rând, gospodinele poloneze folosesc un ameste de carne de por și vită, pun afumătură sau bacon, iar orezul este înlocuit de piure. Acesta oferă preparatului o textură mai cremoasă, mai densă și mai fină.

De asemenea, se folosește boia de ardei dulce, chimen și mărar. Folosesc destul de des și oregano sau frunze de dafin. Aceste condimente se pun direct în sosul ardeilor.

Dacă în România punem smântână la final, după ce îi punem în farfurie, în Polonia se adaugă un pic de smântână în sosul de roșii. Astfel, el devine mai gros și mai fin, iar în unele părți ale țării se pune chiar și puțin vin alb, în sos, potrivit click.ro. 

Unele gospodine poloneze folosesc și legume precum morcovi sau ardei gras. Acestea dau un gust mai bun mâncării.

Rețeta polonezelor poate fi adaptată foarte ușor și de româncele care s-au plictisit de clasicii ardei umpluți și vor să încerce ceva nou.

Citește și Rețetă ardei umpluți de post. Ingredientele speciale care le dau un gust delicios

Ardei umpluți, rețeta clasică a româncelor

Avem nevoie de următoarele ingrediente: un kilogram de carne tocată, o cană de orez, cam 10 ardei grași, trei cepe, două linguri mari de pastă de tomate, iar un singur ou ar trebui să fie de ajuns pentru aceste proporții. De asemenea, mai avem nevoie de sare, piper, pătrunjel și cimbru.

Mod de preparare 

În primul rând, trebuie să spălăm ardeii, iar apoi să le tăiem capacul și să înlăturăm semințele. Ulterior, tocăm ceapa și o călim până când se rumenește. La final adăugăm și lingurile de pastă de toamte, dar și puțină apă.

Orezul, care trebuie să fie deja spălat, trebuie adăugat în amestec și ținut pe foc vreme de câteva minute. Apoi vom toca mărunt pătrunjelul și îl vom adăuga și pe acesta, iar în același timp, într-un bol, vom amesteca carnea cu oul, cât și cu cimbru, sare și cu piper.

Apoi trebuie să umplem ardeii cu amestecul de orez și de carne, îi vom pune într-o tavă, iar apoi totul merge la cuptor vreme de aproximativ 50 de minute. La un moment dat, mai trebuie adăugată încă o cană de apă, cu bulion. Iar la final, vom avea parte de o mâncare delicioasă și unică!

Citește și Reţeta de ardei umpluţi a lui Florin Dumitrescu. Este perfectă pentru Postul Paștelui – VIDEO

DailyBusiness
Ciolacu anunță CREȘTEREA salariului minim european în România
Spynews
Adriana Bahmuțeanu, prima reacție după ce Silviu Prigoană a fost înmormântat pe ascuns: „Cum să duci doi copii, noaptea, într-un cimitir?”
Bzi.ro
Adriana Bahmuțeanu, mesaj înduioșător pentru fiii cei mari ai lui Silviu Prigoană: ”Să le trimită dramul de înțelepciune!”
Fanatik.ro
Planta din România care i-a ruinat pe fermieri. Recolta a fost foarte slabă, deși suprafața cultivată a crescut
Capital.ro
Au scăpat de datorii. Românii care NU mai dau bani la stat. Termen nou, 20 decembrie
Playtech.ro
Silviu Prigoană și-a făcut singur parastasul de 40 de zile acum 16 ani: ce spun preoții despre acest obicei neobișnuit
DailyBusiness
Coșul de cumpărături 2024. Ce alimente s-au scumpit enorm și unde mai găsești oferte față de anii anteriori
Adevarul
UE intervine în scandalul România-Rusia provocat de recuperarea tezaurului de 91,5 tone de aur
wowbiz.ro
Silviu Prigoană, înmormântat în secret! Fiul său cel mare a confirmat. PRIMELE IMAGINI
Spynews
Silviu Prigoană a fost deja îngropat pe ascuns! Cine a participat la înmormântarea care a avut loc în mare secret: „Ceremonia s-a desfășurat...”
Spynews
EXCLUSIV. Reacția rudelor lui Silviu Prigoană, după ce au aflat din presă că acesta a fost înmormântat pe ascuns, doar în prezența celor 4 copii!
Evz.ro
Horoscop. Zodii care se sărută sub vâsc de Revelion. Vor avea noroc în dragoste anul viitor
Ego.ro
Atac la Silviu Prigoană, chiar și după ce a murit! ”L-am blestemat!”
Prosport.ro
FOTO. Andreeea Bălan, apariție spectaculoasă la Protevelion 2025. Rochia a lăsat la vedere mult
kanald.ro
Din ce cauză s-ar fi produs carambolul de pe A3, în care au fost implicate 12 mașini! „A fost şocul vieţii mele”. Filmul complet al evenimentelor
Cancan.ro
Silviu Prigoană a fost înmormântat în mare secret! Familia a făcut anunțul oficial. Cum arată mormântul
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Fotbalul, lovit de o nouă tragedie. Marele sportiv s-a stins fulgerător: Nu va fi uitat
StirileBZI
Ce se întâmplă dacă nu plătești la timp întreținerea: Greșeala care te trimite în instanță!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată femeia cu care toți bărbații vor să aibă o relație
stirilekanald.ro
Mihaela Prigoană rupe tăcerea. Adevărul despre...
substantial.ro
Inundații severe în Spania: mii de persoane evacuate și peste 100.000 de autoturisme distruse
MediaFlux
El va fi VIITORUL PREȘEDINTE al României! CUTREMUR la nivel național
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cea mai veche roată? Descoperirea fusurilor de tors din Israel rescrie istoria tehnologiei