Cum să faci ardei umpluți ca în Polonia. Ingredientele speciale care îi fac mai buni decât cei gătiți de românce

Polonezele au o rețetă specială de ardei umpluți. Folosesc anumite ingrediente care le dau un gust special. De exemplu, orezul este înlocuit de piure, iar ca și condimente folosesc boia de ardei dulce.
Alina Costache
14 nov. 2024, 12:59
Cum să faci ardei umpluți ca în Polonia. Ingredientele speciale care îi fac mai buni decât cei gătiți de românce

Ardei umpluți ca în Polonia. Dacă v-ați plictisit de rețeta clasică, vă recomandăm o rețetă inedită folosită de gospodinele din Polonia. Acestea folosesc anumite ingrediente speciale care le dau ardeilor un gust aparte.

Cum să faci ardei umpluți ca în Polonia. Ce ingrediente trebuie să folosești

Ardeii umpluți se fac diferit în Polonia, față de rețeta româncelor. În primul rând, gospodinele poloneze folosesc un ameste de carne de por și vită, pun afumătură sau bacon, iar orezul este înlocuit de piure. Acesta oferă preparatului o textură mai cremoasă, mai densă și mai fină.

De asemenea, se folosește boia de ardei dulce, chimen și mărar. Folosesc destul de des și oregano sau frunze de dafin. Aceste condimente se pun direct în sosul ardeilor.

Dacă în România punem smântână la final, după ce îi punem în farfurie, în Polonia se adaugă un pic de smântână în sosul de roșii. Astfel, el devine mai gros și mai fin, iar în unele părți ale țării se pune chiar și puțin vin alb, în sos, potrivit click.ro. 

Unele gospodine poloneze folosesc și legume precum morcovi sau ardei gras. Acestea dau un gust mai bun mâncării.

Rețeta polonezelor poate fi adaptată foarte ușor și de româncele care s-au plictisit de clasicii ardei umpluți și vor să încerce ceva nou.

Citește și Rețetă ardei umpluți de post. Ingredientele speciale care le dau un gust delicios

Ardei umpluți, rețeta clasică a româncelor

Avem nevoie de următoarele ingrediente: un kilogram de carne tocată, o cană de orez, cam 10 ardei grași, trei cepe, două linguri mari de pastă de tomate, iar un singur ou ar trebui să fie de ajuns pentru aceste proporții. De asemenea, mai avem nevoie de sare, piper, pătrunjel și cimbru.

Mod de preparare 

În primul rând, trebuie să spălăm ardeii, iar apoi să le tăiem capacul și să înlăturăm semințele. Ulterior, tocăm ceapa și o călim până când se rumenește. La final adăugăm și lingurile de pastă de toamte, dar și puțină apă.

Orezul, care trebuie să fie deja spălat, trebuie adăugat în amestec și ținut pe foc vreme de câteva minute. Apoi vom toca mărunt pătrunjelul și îl vom adăuga și pe acesta, iar în același timp, într-un bol, vom amesteca carnea cu oul, cât și cu cimbru, sare și cu piper.

Apoi trebuie să umplem ardeii cu amestecul de orez și de carne, îi vom pune într-o tavă, iar apoi totul merge la cuptor vreme de aproximativ 50 de minute. La un moment dat, mai trebuie adăugată încă o cană de apă, cu bulion. Iar la final, vom avea parte de o mâncare delicioasă și unică!

Citește și Reţeta de ardei umpluţi a lui Florin Dumitrescu. Este perfectă pentru Postul Paștelui – VIDEO

DailyBusiness
Românii mai scot bani din buzunar! Va intra în vigoare pe 1 ianuarie 2025
Spynews
Cum s-a înțeles Alina Petre cu fosta soție a lui Bogdan Vasiliu. Îl acuză că ar fi mințit-o în legătură cu femeia cu care are un copil
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
Ce trebuie să știe toți românii care stau la curte, vești de ultimă oră. Nu vor mai avea voie să dea fructe și legume
Capital.ro
România a pierdut cea mai mare actriță. Nu o vom uita niciodată! A fost unică
Playtech.ro
Dezvăluiri tulburătoare despre ultimele zile ale lui Gabriel Cotabiță. Familia l-a internat în mare secret, prietenii nu mai știau nimic de el
DailyBusiness
România și Bulgaria, controale la granițele terestre încă 6 luni după aderare!
Adevarul
Dacă stăm jos mai mult de 10 ore pe zi riscăm să murim. Descoperirile șocante ale specialiștilor privind sedentarismul
wowbiz.ro
Ce se întâmplase cu Gabriel Cotabiță în ultimele luni! Declarațiile făcute de soția lui cu puțin timp înainte ca artistul să moară: „Era riscant”
Spynews
Fructul care ajută la pierderea în greutate. Este delicios, îl găsești în orice supermarket, și poate fi consumat crud sau în smoothie
Spynews
Andrei Rotaru și Cristina, femeia pe care a părăsit-o pentru ispita Diandra, au plecat în vacanță. De când s-au împăcat, foștii soți se comportă ca doi îndrăgostiți / VIDEO
Evz.ro
Eroul care a salvat omenirea de la un război nuclear. În câteva secunde a salvat miliarde de pământeni
Ego.ro
Bendeac a șocat toată țara după moartea lui Cotabiță! De ce nu a vrut să se împace cu el
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Statul oferă ajutoare persoanelor care trec prin situații critice! Cât primesc acești oameni din partea Guvernului
Cancan.ro
Gabriel Cotabiță a murit cu o mare durere în suflet! Se plângea soției sale că nu îl mai…
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
S-a stins unul dintre cei mai iubiți cântăreți din România. Ar fi avut concert chiar astăzi
StirileBZI
Crește valoarea tichetelor de masă! Cine va primi mai mulți bani
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
De ce a murit, de fapt, Gabriel Cotabiță. România, în stare de ȘOC! titlu personalizat
substantial.ro
MAE avertizează: Grevă feroviară în Italia afectează transportul în weekend
MediaFlux
ULTIMELE IMAGINI cu GABRIEL COTABIȚĂ! Era de NERECUNOSCUT
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Captură neobișnuită: Poliția olandeză a descoperit un pitic de grădină din… MDMA,o substanță cunoscută și sub numele de ecstasy