Marinada simplă care face carnea de porc suculentă și fragedă. Rețeta pentru o friptură demențială, bună de te lingi pe degete

Marinada simplă de care ai nevoie pentru a face o friptură plină de savoare. În ce trebuie să lași carnea de porc pentru a obține un preparat demențial.
Alina Costache
14 nov. 2024, 14:51
Marinada simplă care face carnea de porc suculentă și fragedă. Rețeta pentru o friptură demențială, bună de te lingi pe degete
Marinada perfectă pentru carnea de porc

Dacă vrei să faci o friptură delicioasă, trebuie să știi că secretul stă în marinada pe care o folosești pentru carnea de porc. Rețeta e simplă și se prepară în doar câteva minute.

Rețeta de marinadă roșie va frăgezi carnea atât de mult încât ți se va topi în gură. Ai nevoie doar de câteva ingrediente simple și poate fi folosită pentru carnea de porc, pui sau vită.

Marinada este esențială pentru a face friptura fragedă și cât mai aromată, dar poate fi folosită foarte bine și ca dressing la servire.

Citește și: Cum să faci ardei umpluți ca în Polonia. Ingredientele speciale care îi fac mai buni decât cei gătiți de românce

Ingrediente

  • 2-3 căței de usturoi
  • 1 ceapă medie
  • 2 lingurițe boia dulce sau mix cu boia iute și afumată
  • ½ linguriță fulgi de ardei iuți (chili) sau câteva picături de hot sauce (sos picant)
  • 1 linguriță de semințe de chimen (sau pudră)
  • 1 linguriță de cimbru uscat
  • 1 vârf de cuțit piper negru măcinat
  • 1 linguriță rasă de sare
  • zeama de la 1 lămâie
  • 2 linguri de ulei

Citește și: Rețetă cornulețe fragede cu rahat și untură. Gustul lor îți lasă gura apă și vă va impresiona familia

Mod de preparare

Tot ce trebuie să faci este să pui toate ingredientele într-un robot de bucătărie și să le mixezi până obți o pastă roșie și aromată. Cantitățile recomandate sunt suficiente pentru circa un kilogram de carne, dar poți dubla dacă vrei să păstrezi jumătate ca sos pentru servire.

Carnea de porc se pune apoi în pasta obținută și se lasă la frigider. Pentru felii obișnuite de ceafă sau cotlet de porc, 6-12 ore sunt suficiente, dar poți lăsa carnea la marinat și până la două zile în frigider.

Atunci când vrei să o gătești, nu pune niciodată carnea pe foc direct din frigider.  Las-o să stea la temperatura camerei cel puțin 2-3 ore înainte.

DailyBusiness
Cine este Călin Georgescu, candidatul de pe TikTok. Care sunt acuzațiile grave împotriva lui
Spynews
Cum s-a înțeles Alina Petre cu fosta soție a lui Bogdan Vasiliu. Îl acuză că ar fi mințit-o în legătură cu femeia cu care are un copil
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
Alegeri prezidențiale 2024, turul 1 – rezultate finale în 94% din secţii de votare. Georgescu e lider! Lasconi, la mai puţin de 250.000 voturi de Ciolacu! Date oficiale BEC
Capital.ro
Anunț șocant despre Ion Iliescu. Ce s-a întâmplat cu fostul președinte al României
Playtech.ro
Călin Georgescu, TikTok, ratarea bulelor și, mai ales, a...
DailyBusiness
Cutremur în politică! EXIT-POLL la alegerile prezidențiale 2024. Ciolacu și Lasconi, pe primele locuri
Adevarul
Ucrainenii au lovit un sistem avansat de apărare antiaeriană în Kursk. Rușii îl foloseau în alt scop
wowbiz.ro
Ce se întâmplase cu Gabriel Cotabiță în ultimele luni! Declarațiile făcute de soția lui cu puțin timp înainte ca artistul să moară: „Era riscant”
Spynews
Fructul care ajută la pierderea în greutate. Este delicios, îl găsești în orice supermarket, și poate fi consumat crud sau în smoothie
Spynews
Andrei Rotaru și Cristina, femeia pe care a părăsit-o pentru ispita Diandra, au plecat în vacanță. De când s-au împăcat, foștii soți se comportă ca doi îndrăgostiți / VIDEO
Evz.ro
Rezultate BEC, se numără voturile. Răsturnare de situație
Ego.ro
Bendeac a șocat toată țara după moartea lui Cotabiță! De ce nu a vrut să se împace cu el
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
kanald.ro
Statul oferă ajutoare persoanelor care trec prin situații critice! Cât primesc acești oameni din partea Guvernului
Cancan.ro
BREAKING! Nicolae Ciucă a demisionat după DEZASTRU
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Decizie șoc pentru Ion ILIESCU. Înalta Curte de Justiție a hotărât definitiv
StirileBZI
Produsul controversat consumat în Postul Crăciunului 2024! Poate cauza pierderi de memorie
Prosport.ro
FOTO. Iuliana Pepene, una dintre cele mai frumoase prezentatoare de știri, e iar singură!
stirilekanald.ro
Șoșoacă despre Călin Georgescu: E un...
substantial.ro
Marcel Ciolacu conduce în alegerile prezidențiale conform rezultatelor parțiale oficiale
MediaFlux
REZULTATE ALEGERI PREZIDENȚIALE! Răsturnare TOTALĂ de SITUAȚIE la VOT
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
VIDEO: Traian Băsescu a așteptat zeci de minute la coadă, la vot, apoi „și-a luat-o” de la șeful de sală. Băsescu: „Ce ai? Ești nervos?”