Cafea turcească după rețeta lui Cătălin Scărlătescu. Ingredientul secret care îi dă un gust senzațional

Chef Cătălin Scărlătescu are o rețetă genială de cafea. A învățat-o de la o femeie din Turcia. Ce ingredient schimbă tot gustul și îi dă o savoare aparte?
Irina Dumitrescu
22 nov. 2024, 20:25
Cafea turcească după rețeta lui Cătălin Scărlătescu. Ingredientul secret care îi dă un gust senzațional

Majoritatea românilor beau cafea zilnic. Cu lapte, scorțișoară, frișcă sau lichior, este o băutură savurată mai ales în prima parte a zilei. Însă, ce-ai spune de o cafea turcească după rețeta lui Cătălin Scărlătescu?

Rețeta lui Cătălin Scărlătescu de cafea turcească

Dacă te-ai săturat de gustul tradițional al cafelei, chef Cătălin Scărlătescu, celebrul jurat de la MasterChef, și-a dezvăluit rețeta de cafea turcească.

Cafeaua este una dintre cele mai iubite băuturi din lume. Indiferent de cât de mult îți place aroma ei, vei ajunge într-o zi să-ți dorești o altă rețetă. Celebrul bucătar Cătălin Scărlătescu are o variantă de cafea turcească, pe care o știe chiar de la o femeie din Turcia.

Citește și Rețeta de mămăligă a lui Chef Cătălin Scărlătescu. Iese fragedă și gustoasă

Rețeta presupune să pui apă la fiert, iar pentru fiecare ceașcă de apă adaugă câte o linguriță de zahăr. Pentru fiecare porție pune două lingurițe de cafea și lasă totul să fiarbă. În momentul în care apa dă în clocot, ia ibricul de pe foc și pune caimac în fiecare ceașcă. La final adaugă și cafeaua, care va avea un gust intens și delicios.

Pentru ca rețeta să-ți iasă ca în Turcia, trebuie să ții cont de aceste detalii: fierbe cafeaua la foc mic, chiar dacă va dura mai mult să se facă. Atunci când o torni în ceașcă, cafeaua trebuie pusă cu mare grijă și foarte încet, altfel caimacul va dispărea.

Pe lângă caimac mai poți adăuga în cafea și alte ingrediente, care îi vor oferi un gust unic. Un exemplu este menta, care îi dă o savoare subtilă și originală! Mai mult, cafeaua cu mentă contribuie la o respirație plăcută.

Vezi și Cătălin Scărlătescu, orfan de ambii părinți: „Se uită de sus. Îmi stârnesc emoții lucrurile astea”. La 3 ani, și-a pierdut tatăl, iar mama, la 11 ani

DailyBusiness
Românii vor scoate din nou bani din buzunar! Câți bani trebuie să plătești în plus dacă stai la bloc
Spynews
Cum s-a înțeles Alina Petre cu fosta soție a lui Bogdan Vasiliu. Îl acuză că ar fi mințit-o în legătură cu femeia cu care are un copil
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
Ce să pui, de fapt, în carnea pentru perișoare ca să iasă pufoase și gustoase. Este un secret al bucătarilor din Turcia, stăpâni peste rețetă. O să apelezi mereu la acest truc
Capital.ro
Obligatoriu pentru românii care nu stau la adresa din buletin. Regula se aplică pentru toți
Playtech.ro
2025, anul marilor realizări pentru aceste zodii. Scapă de ghinion, le merge pe toate planurile
DailyBusiness
Anunț oficial de la Guvern! Probleme rezolvate, vești importante pentru români!
Adevarul
Concluzia sumbră a fostului comandant suprem al armatei ucrainene, după ce Coreea de Nord s-a implicat în război
wowbiz.ro
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături de copiii ei! Declarația neașteptată făcută de jurnalistă după ce și-a îmbrățișat din nou băieții: „Era firesc să îmi propună asta”
Spynews
Fructul care ajută la pierderea în greutate. Este delicios, îl găsești în orice supermarket, și poate fi consumat crud sau în smoothie
Spynews
Andrei Rotaru și Cristina, femeia pe care a părăsit-o pentru ispita Diandra, au plecat în vacanță. De când s-au împăcat, foștii soți se comportă ca doi îndrăgostiți / VIDEO
Evz.ro
Locul din România în care Creatorul a împărțit muritorilor o bucățică de cer. E binecuvântat
Ego.ro
Ce făcea Mihaela, partenera lui Silviu Prigoană, în timp ce el se stingea din viață
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Statul oferă ajutoare persoanelor care trec prin situații critice! Cât primesc acești oameni din partea Guvernului
Cancan.ro
Cu ce condiție i-ar fi lăsat Adriana Bahmuțeanu pe băieții ei în vila lui Silviu Prigoană: 'Eram DISPUSĂ!'
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Schimbare pentru permisul auto. Va fi ZERO. Guvernul României dă lege nouă
StirileBZI
Acești angajați vor beneficia de al 13-lea salariu! Vor primi nici bonusuri de Crăciun
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
„Un prunc” Igor Cuciuc, primele declarații despre cel de-al doilea copil, după moartea tragică a fiicei lui. Artistul este pregătit să devină tată din nou
substantial.ro
Selly încurajează tinerii să participe la alegeri: „Este modul vostru de a ține democrația în viață”
MediaFlux
VINE PENSIA în DECEMBRIE cu ÎNTÂRZIERE? Simona Bucura a CONFIRMAT
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Adolescenții și tentațiile interzise: care este drogul preferat al elevilor bucureșteni