Laura Cosoi, actrița care a cucerit publicul cu rolul din „La Bloc”, a reușit să transforme pasiunea pe care o are pentru produsele de panificație într-o adevărată afacere de succes. Împreună cu soțul ei, Cosmin, a deschis „Cuptorul Brâncovenesc”, o brutărie artizanală unde aceștia vând pâine tradițională, produse de patiserie și cozonaci.
Deoarece suntem în perioada Sărbătorilor, comenzile pentru cozonaci au devenit atât de numeroase încât Laura și echipa ei abia mai fac față. Un cozonac de aproximativ 900 de grame, care conține ingrediente precum rahat, stafide, nucă și cacao, costă 96 de lei. De asemenea, mai sunt disponibile și alte sortimente, conform Click!.
Laura Cosoi își laudă afacerea și rețetele tradiționale folosite la prepararea produselor de panificație și pe blogul personal. „Cuptorul Brâncovenesc” este o brutărie unde produsele sunt coapte cu lemne, iar pâinea este preparată cu maia, nu cu drojdie de bere.
Citește și : Dieta mediteraneană, posibilă soluţie pentru contracararea depresiei
„Cuptorul Brâncovenesc este o brutărie artizanală, unde găsești pâine tradițională cu maia, produse din patiseria tradițională românească, umplute cu legume și cu fructe neconservate, totul copt la cuptor cu lemne. Pâinea cu maia are gustul pâinii, din copilărie, făcute de bunici, la țară și coaptă în cuptorul cu lemne. Asta este, de fapt, rețeta tradițională, pe care o folosim și noi. Asta pentru că nu se folosește drojdie de bere, comercială, ci „drojdie sălbatică”, așa mai este numită maiaua, obținută doar din făină si apă, printr-un proces de fermentare tradițională. Pâinea făcută cu maia nu este numai bună la gust, ci și foarte sănătoasă”, a menționat Laura Cosoi pe blogul său.
Multe dintre persoanele care au cumpărat produsele Laurei Cosoi sunt impresionate de calitatea lor, cât și de gustul autentic pe care îl au. În comentariile pe care le-au lăsat pe rețelele de socializare, clienții au lăudat produsele pentru gustul lor și pentru amintirile plăcute pe care le trezesc.
„Bravo, bravo, pentru oamenii care muncesc și tind să facă ceva frumos! Succes vouă, în toate, pentru că sunteți o familie frumoasă”, spune un internaut.
„Ce frumos! Mirosul proaspăt de pâine mereu mă încântă…Am trecut pe lângă brutării și am simțit un miros de pâine divin”, adaugă un altul.
Pe lângă cozonaci, brutăria „Cuptorul Brâncovenesc” oferă și diverse tipuri de pâine, iar cele mai solicitate produse sunt pâinea rustică, la un preț de 14,99 lei/kg și pâinea rustică multicereale, la un preț de 15,99 lei/kg.