Constantin Enceanu are mare succes cu restaurantul din Filiași, unde se prepară mâncăruri tradiționale. Turiștii sunt atrași atât de reputația patronului, cât și de prețuri, care sunt pentru toate buzunarele. Și chiar dacă au mai crescut în ultima perioadă, clienții nu par să fie deranjați de acest lucru și îi calcă pragul la fel de des ca înainte, căci porțiile sunt mai mult decât generoase.
Printre preparatele la mare căutare în restaurantul lui Constantin Enceanu se numără ciorba oltenească de pui, ciorba de cartofi cu afumătură, pieptul de pui la grătar, cotletul de pui la grătar, cartofii prăjiți și orezul cu legume. De departe, însă, vedeta meniului este ciorba de fasole cu ciolan afumat.
Citeste si FOTO Cum arată fiica lui Constantin Enceanu. Tânăra este unicul copil al artistului
Un meniu costă doar 30 de lei. De 30 de lei poți mânca pe săturate fie o ciorbă oltenească de pui, cu piept de pui la grătar, cartofi prăjiți și muștar, fie o ciorbă de cartofi cu afumătură, cotlet de pui la grătar, orez cu legume și salată. Însă, cel mai solicitat meniu este cel cu ciorbă de fasole cu ciolan afumat, șnițel de porc, cartofi aromatizați și gogoșari acri, scrie click.ro
Lista prețurilor la restaurantul Zanzibar Pub, AICI.
Constantin Enceanu este un patron chibzuit, dar și atent cu clienții săi. Interpretul de muzică populară își administrează singur afacerea și are grijă să nu facă prea multă risipă în această perioadă, în care ne confruntăm cu o criză alimentară.
Astfel, artistul a găsit și un „truc” încât să nu arunce la gunoi jumătate din produsele cumpărate. Mai exact, cei care îi calcă pragul restaurantului sunt întrebați întotdeauna dacă vor să ia restul de mâncare la pachet:
„La mine, la local, se practică deja așa ceva! De când am deschis localul din Filiași am făcut lucrul acesta, văzând pe unde am umblat, cum se practică, să întrebi clientul dacă vrea restul de mâncare rămas, la pachet. Așa, rămâne foarte puțină mâncare, în general pâine, ceva cartofi și foarte puțină carne„, declara Constantin Enceanu într-un interviu mai vechi acordat ego.ro