Trucul pentru cel mai sofisticat cozonac de Crăciun. În ce să înmoi stafidele pentru o aromă care îți vor da papilele gustative peste cap

Secretul pentru cel mai bun cozonac de Crăciun. În ce ar trebui să înmoi stafidele dacă vrei ca desertul să aibă o savoare deosebită.
Alina Costache
12 dec. 2024, 09:35
Trucul pentru cel mai sofisticat cozonac de Crăciun. În ce să înmoi stafidele pentru o aromă care îți vor da papilele gustative peste cap
În ce trebuie să înmoi stafidele pentru cozonac

Pentru un cozonac care să-i impresioneze pe oaspeți la masa de Crăciun, trebuie să înmoi stafidele într-un anumit lichid.

Gospodinele care vor să simtă din plin atmosfera sărbătorilor de iarnă, aleg să prepare cozonacul acasă. Rețetele de cozonac sunt numeroase, dar, un sigur detaliu poate face diferența.

În multe gospodării, prepararea cozonacilor de Crăciun este o adevărată tradiție. Pentru o aromă specială, mulți aleg să înmoaie stafidele în diverse lichide. Acestea sunt nelipsite în compozița unui cozonac și pot fi folosite ca atare dar po fi înmuiate și în diverse lichide.

Citește și: Scutecele lui Iisus, desertul care trebuie să se găsească pe orice masă în Ajunul Crăciunului. Reţetă super-simplă şi rapidă

Dacă înmoi stafidele în suc de portocale, cozonacul va avea o aromă fructată. Dacă alegi să înmoi stafidele în lichior sau coniac, cozonacul va căpăta o notă elegantă.

Stafidele pot fi înmuiate și în rom, pentru o aromă intensă. Mai poți opta și pentru esență de rom, pentru a da conzoancului o aromă subtilă. Cea mai simplă variantă este să înmoi stafideșe în apă călduță cu zahăr.

Trucuri pentru un cozonac delicios

Nu doar stafidele pot face diferența, ci și alte ingrediente. Este foarte important ca toate ingredientele să fie proaspete, mai ales ouăle și laptele. Este recomandat ca laptele să fie la temperatura camerei, pentru ca aluatul să crească așa cum trebuie.

Este esențial să cântărești ingredientele. Respectând cantitățile, vei observa că aluatul va fi unul echilibrat și nu vei avea surprize la final. Dacă vrei un cozonac pufos, trebuie neapărat să cerni făina. Prin cernere, aceasta va deveni aerată, iar textura cozonacului va fi mult mai pufoasă.

Citește și: Cozonac Dubai de Crăciun. Noua fiță care dublează vânzările cofetarilor anul acesta

DailyBusiness
Selena Gomez a spus DA! Logodnă de vis cu Benny Blanco și un inel spectaculos care a cucerit internetul
Spynews
Rețetă pentru prăjitura Alba ca Zăpada. Desertul ideal pentru perioada sărbătorilor
Bzi.ro
Moment rușinos pentru artista! Andreea Bănică a fost dată afară din restaurant!
Fanatik.ro
Femeia care a oprit-o pe Diana Șoșoacă, la CCR, ”l-a citit” pe Călin Georgescu: „Se victimizează”. Ce spune Amalia Bellantoni despre anularea alegerilor
Capital.ro
România a pierdut cel mai mare actor din toate timpurile. A fost cel mai talentat. Toți românii l-au iubit enorm
Playtech.ro
Ce să adaugi în aluatul de cozonac ca să crească mare și pufos. Drojdia nu e cel mai important ingredient
DailyBusiness
Cât te costă să faci Revelionul la hotelul deținut de Simona Halep în Brașov. Sportiva a investit o avere ca să-l facă să arate astfel
Adevarul
Ultimele zile ale lui Assad la putere. Ce s-a găsit în biroul său
wowbiz.ro
Ce se întâmplă cu soțul Ancăi Molnar, după jumătate de an de la moartea make-up artistei?
Spynews
Cristina Cioran este însărcinată din nou! Vedeta va deveni mamă pentru a doua oară. Primele ei declarații despre sarcină
Spynews
Anamaria Prodan și Ronald Gavril, clipe de tandrețe. Cât de îndrăgostiți sunt impresara și iubitul ei / FOTO
Evz.ro
Se schimbă legea pentru școlile auto. Rămân fără licență dacă absolvenții nu vor promova examenele
Ego.ro
Iulia Vântur și-a ”oficializat” relația cu Salman Khan! Părinții au fost acolo!
Prosport.ro
FOTO. Modelul a rămas la bustul gol pe stadion. Cât de frumoasă e tânăra
kanald.ro
Câte persoane primesc pensii speciale în România. Numărul lor a scăzut de la o lună la alta, potrivit CNPP
Cancan.ro
CNA a închis una dintre marile televiziuni din România! Care sunt motivele pentru care au întrerupt emisia
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Călin Georgescu aruncă bomba. Cine vrea să cumpere România: Se vede din avion
StirileBZI
Scumpiri de la 1 ianuarie 2025! Pentru ce produse și servicii vom plăti mai mult
Prosport.ro
FOTO. Ce mai face Dan Bilzerian, milionarul numit „Regele Instagramului” pentru viața lui de lux
stirilekanald.ro
Armando și Mihai au murit în accidentul de la Ploiești. Viteza i-a băgat în mormânt
substantial.ro
Călin Georgescu critică spațiul Schengen în cadrul unui podcast
MediaFlux
RĂSTURNARE privind VIITORUL GUVERN! S-a AFLAT de ABIA ACUM!
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Netflix scumpește abonamentele în România: Noile tarife intră în vigoare din ianuarie 2025